No. 1519 오야마

at Ueno

2024 0203

大山（おおやま）

超辛口

特別本醸造

精米歩合60%

加藤嘉八郎酒造

（かとうかはちろうしゅぞう）

山形県 鶴岡市

* 카토카하치로 주조, 야마가타현 츠루오카시

* 초카라구치의 드라이한 맛

* 토쿠베츠 혼죠조

* 1872년 창업, 오야마는 양조장이 있는 지명에서 유래

* '더할 나위 없이 엄격하게, 더할 나위 없이 부드럽게, 더할 나위 없이 아름답게'가 콘셉트

* 니혼메이몬슈카이(日本名門酒会) 선정사케, 좋은 술을 좋은 사람에게 전달하겠다는 슬로건으로 120여 개의 양조장의 술을 1500여 개의 주판점을 통해 공급하겠다는 자원봉사조직

-> 개인적으로는 순수해 보이지는 않는데...

* 카나가와에 있는 오야마(大山) 또는 돗토리현의 다이센(大山)과는 무관