No. 1522 아이즈 무스메

at Koiwa

2024 0205

会津娘（あいづむすめ）

雪がすみの郷

純米吟醸

うすにごり

生酒

精米歩合 55%

高橋庄作酒造店

福島県 会津若松市

* 타카하시 쇼사쿠 주조점, 후쿠시마현 아이즈와카마츠시

* 열처리 하지 않은 나마자케

* 유키가스미노사토(雪がすみの郷)

-> 눈 안개가 자욱한 마을

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* 은은하게 탁한 우스니고리

-> 탁하다고해서 막걸리를 떠올리면 안되고, 천연밀키스라 생각하는게 나음

* 이 은은하게 탁한 모습을 눈안개가 깔린것으로 명명한듯

* 아이즈는 서부 후쿠시마 지역, 무스메는 딸

* 즉 아이즈무스메는 아이즈의 딸이라는 뜻