No. 1540 카와치야 요시테루

at Kameido

2024 0301

☆☆☆☆

河内屋 義照（かわちや よしてる）

越後地酒

創業 1781年

純米大吟醸

精米歩合 48%

越つかの酒造

新潟県 阿賀野市

* 코시츠카노 주조, 니가타현 아가노시

* 정미비율 48%의 쥰마이다이긴죠

* 1781년 창업의 노포 양조장

* 니가타현의 지자케

* 코시츠카노 주조는 1996년에 코시 주조와 츠카노 주조가 합병된 회사.

* 아가노 시는 쌀 명산지인 니가타 중에서도 쌀재배의 최고 중심지역

* 니가타는 술의 8 학군, 니가타에서는 인기가 없을지 몰라도 역시 기본은 해줌.