No. 1554 덴슈

at Yushima

2024 0308

田酒 （でんしゅ）

特別純米酒

精米歩合 55%

アルコール 16度

西田酒造店

青森県 青森市 油川

* 덴슈

* 니시다 주조점, 아오모리현 아오모리시

* 정미비율 55%의 토쿠베츠 쥰마이슈

* 덴슈를 마실 때마다 느끼는 점, 명성에 비해 너무 라벨과 정보가 성의 없다는 것, 그래서 기대 없이 마셨다가 늘 감동받는 반전

* 이 날은 덴슈가 닷사이도 지콘도 이겨버린 날

* 음식은 메인요리가 마지막에 나오는 게 좋을지 몰라도 술은 맨 먼저 마시는 게 가장 맛있는 듯, 점점 혀가 굳으니까