No.1599 카네마스

at Kameari

2024 0427

☆☆☆☆☆

* 카네마스

* 카네마스 주조, 니가타현 시바타시

* 정미비율 50%의 쥰마이다이긴죠, 타카라츠쿠시

* 알코올 17도로 다소 강함

* 하츠하나에 비해서는 다소 향과 임팩트가 약하나, 가성비가 좋고 무난하게 좋은 사케

* 카메아리의 모 주판점에서 시음

* 라벨에 양조장 대대로 내려오는 문양을 그대로 채용

* 니가타에서는 그다지 유명하진 않으나, 역시 니가타답게 기본은 함.

* 카네마스의 한자상 의미는 돈과 술은 담는 주기인 마스(升)를 말하나, 마스는 늘어난다(増す)의 의미도 있어서 다르게 해석하면 돈이 불어난다는 의미도 지님

* 양조장 사장이 직접 시음회를 주도

金升（かねます）

純米大吟醸 宝づくし

精米歩合50%

アルコール17%

金升酒造

新潟県 新発田市