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by 재미사마 jemisama Jul 03. 2024

No. 1650 타테노카와

at Minamisenju

2024 0530

☆☆☆☆☆


* 타테노카와

* 타테노카와 주조, 야마가타현 사카타시

* 정미비율 28%의 쥰마이다이긴죠

* 1832년 창업한 노포.

* 쥰마이다이긴죠만 생산하는 프리미엄 양조장

* 야마다니시키 100% 사용

* 사케 최고의 프리미엄인 사케헌드레드 라인업 중 가장 잘 나가는 뱍코의 생산 양조장


楯野川(たてのかわ)


純米大吟醸

創業1832

初代平四郎

全量 純米大吟醸 蔵元

精米歩合 28%

山田錦100%


楯の川酒造

山形県 酒田市


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