No. 1720 카쇼쿠

at Ginza

2024 0814

☆☆☆

* 카쇼쿠

* 유타카 주조, 후쿠이현 사바에시

* 정미비율 55%의 긴죠

* 카쇼쿠는 화촉이라는 뜻의 일본어인데 색깔을 들인 양초를 말하며 일반적으로 혼례를 의미

* 타이쇼 일왕의 결혼을 기념하여 지어진 네이밍

* 1753년 창업한 노포로 안경테로 유명한 후쿠이현의 사바에시의 지자케

* 현지 재료만을 사용하여 소량, 고품질 사케만을 고집

華燭（かしょく）

越前

五穀豊穣（ごこくほうじょう）

ぐい呑吟醸

精米歩合 55%

豊酒造

福井県 鯖江市