No. 1827 하츠가스미

at Ueno

2024 1105

☆☆☆☆☆

* 하츠가스미

* 쿠보혼케 주조, 나라현 우다시

* 정미비율 60%의 토쿠베츠 쥰마이슈

* 엄동설한에 양조해서 꽃피는 봄에 짜내어 숙성시킨 후 가장 맛이 올라왔을 때 출하한 사케

* 하츠가스미는 사전적으로는 첫 안개라는 뜻인데 새해가 밝고 처음으로 끼는 안개라는 뜻이 강하고 안개라는 카스미가 술을 의미하는 뜻도 지님

* 1702년에 나라현에 창업한 쿠보혼케 주조의 명주

* 라벨이 일반적 형태가 아닌 세로로 긴 독특한 스타일

初霞（はつがすみ）

特別純米

精米歩合60%

久保本家酒造

奈良県 宇陀市