No. 1825 카가미

at Ueno

2024 1105

☆☆☆☆☆

* 카가미

* 오오타 주조, 미에현 이가시

* Crisp Sunshine, 바삭한 햇살?

* 가벼운 카라구치의 토쿠베츠 쥰마이

* 주조호적미 미에현 산 카미노호 100% 사용

* 정미비율 60%

* 한조(半蔵)가 메인 브랜드인 오오타 주조가 새롭게 론칭한 브랜드

* 1892년에 닌자의 마을로 유명한 미에현 이가에 창업한 오오타 주조의 명주

* 원래의 카가미는 거울이란 뜻인데 한자를 가차한 것으로 보임, 꽃눈이 막 싹트는 작은 마음이 힘껏 꽃을 피우고 열매를 맺게 하고 싶다는 양조장의 의지를 담아 명명

花芽実（かがみ）

Crisp Sunshine

かろやか 辛口

特別純米

三重県産 神の穂100%

精米歩合60%

大田酒造

三重県 伊賀市