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Feb 11. 2023
인생! 곰탕 한 그릇과 수육 한 접시
봄기운이 완연한 해운대 바다의 잔물결에 시선을 던진다. 약 20억년전 원시 미생물이 처음 출현했을 저 바다를 보며, 생명의 시원에 관한 생각에서 출발하여 나는 어떻게 여기까지 내 삶을 이어오고 있는지까지 생각하다가 문득 곰탕 한 그릇을 먹게 되었다. 벽에는 도연명의 시가 붙어있는데 그 필체가 예사롭지 않다. 사람인자와 날생자를 뚫어지게 쳐다보았다. 최근 나는 사람들에게 365일이 생일이라고 얘기하고 다닌다. 날생자만 생이 아니라 살 생자도 생이니 생일이란 태어난 날이기도 하지만 살아있는 모든 날이기도 하다고....
생자의 생명력이 글자에서 파르르 떨리고 있다. 아마도 그 글자를 쓰셔놓고 흡족한 미소를 짓지 않으셨을까? 사람이 태어나고, 서서히 성장하고 성숙해 가는 과정인 날 생자와 살 생자가 사람인을 떠받치고 있다. 그게 인생인가 보구나라고 아무 생각 없이 생각해 보았다. 생명이 인간을 떠받치는 것이 인생이구나. 이 필체의 주인공이 누구인지 궁금해졌다. 친절한 주인장께서 2년 전 돌아가신 어르신의 전시회 도록을 선물로 주셨다. 도연명의 시였다.
글을 쓰신 어르신은 두해 전에 돌아가셨고 이 글은 가게 문을 열면서 기념으로 주셨다고 하신다. 어떤 깊은 뜻이 담겨있을까 생각하다가 도연명의 시구대로 그러한 덧없는 인생이니 곰탕 한 그릇, 수육 한 접시와 막걸리 한잔 담백하게 먹는 걸로 퉁치기로 했다. 김광석의 <너무 깊이 생각하지 마>라는 노래처럼 의미를 부여하고 해석을 하지 않더라도 찰나에 깊이 들어오는 이 느낌을 그저 보고 즐기며 오래 간직하는 것이 더 중요할 수도 있겠다고 속말로 중얼거렸다. 기쁨이 오는 가게라는 이름도 그 어른께서 지으신 것일까? 때로는 일일이 확인하지 않고 빈 공간으로 남겨두고 나의 상상에 맡기는 것도 좋으리라....
곰탕 한 그릇에 담긴 맑은 국물!! 국물들의 근원을 찾아 떠나는 여행과 같은 느낌이다. 한 술 떠서 국물의 깊이를 가늠하며 그 맛을 음미한다. 오랫동안 정성을 들인 흔적이 입안 가득하다. 더 이상 말이 필요 없는 맛이다. 큼직하게 썰어놓은 깍두기는 약간 숙성된 신맛인데 무는 즙이 탱글탱글하다. 숙성과 무즙의 함수관계는 생각보다 쉽지 않을 터인데 이렇게 신맛과 동시에 금방 한 것 같은 식감을 동시에 선사하다니. 국물의 여운은 입안 가득 머물며 그 기억을 놓치지 않는다. 하루 종일 저 맑은 맛이 가끔씩 도깨비처럼 나타난다. 아무래도 한번 더 들러야 할 것 같다.
