기사식당 이야기
여행자를 위한 빅데이터센터
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Nov 28. 2021
기사식당 이야기
순두부 백반제 키가 지금의 반만 했을 때, 저는 기사 식당이 '기사님'만 갈 수 있는 식당인 줄 알았습니다. 기사식당 창문에는 '기사님 우대', '기사님 환영'이라는 문구가 대문짝만 하게 붙어있곤 했죠. '우대'라는 말이 무슨 뜻인지 잘 몰랐던 어린 저는 '기사님만 받아도 장사가 되나...?'라는 엉뚱한 생각에 빠지곤 했습니다. 실상을 알기 전까지 저에게 기사식당은 참 미스터리 한 공간이었죠. 어린 시절에는 누구나 순수한(=조금 멍청한) 생각이 하나쯤은 있지 않나요? 나만 그랬나?
중학교 때 친구들과 처음으로 기사식당을 갔던 것 같습니다. 친구들과 신나게 볼을 차다가 해가 산 너머로 어둑어둑 넘어갈 때쯤, 한 친구 녀석의 주도로 열 대여 명의 남정네들이 근처 기사 식당에 우르르 몰려갔죠. 평상 위 테이블 위에서 배가 터지도록 불고기 백반을 먹었던 기억이 납니다. 사장님은 저희들을 위해서 고봉밥에 고봉밥을 얹어서 저희의 배를 든든하게 채워주셨습니다.
진수성찬'낯선 곳에서 한 끼 맛있게 밥을 먹고 싶다면 오래된 기사 식당을 찾아가라.' 이런 이야기 많이 들어보셨죠? 홀로 여행을 즐기는 저 같은 사람들에게 기사식당은 아주 사랑스러운 공간입니다. 주문을 하자마자 주방에서 한 쟁반 가득 음식을 들고 나오시는 아주머니들. 코리안 패스트푸드 레스토랑이 바로 이곳이 아닐까요. 쟁반에 가득 들어찬 반찬과 따듯한 국. 메뉴도 참 다양합니다. 불고기 백반, 제육볶음, 생선구이, 순두부 정식, 청국장, 보쌈 정식, 국밥...
해안도시에 위치한 기사식당에는 생선 구이가 빠지지 않고, 큰 산을 끼고 있는 기사식당에는 산나물이 빠지지 않습니다. 지역의 토속 젓갈을 맛볼 수 있고, 특산주를 한 잔 얻어먹을 수도 있죠. 향토 반찬으로 쟁반을 가득 채운 상을 받으면, 내가 새로운 장소에 도착했다는 사실을 오감으로 느낄 수 있습니다.
수구레 국밥여행자를 위한 빅데이터센터
밥을 먹다 말고 이모님들에게 지역의 유명한 맛집을 물어보았던 적이 있습니다.
나 : 이모님, 이 근처에 유명한 맛집 없어요?
이모님 1 : 그 그, 요 00 사거리에 00집이라고 있거등? 그가 참 유명하다.
이모님 2 : 뭐라하노! 그 집은 마 옛날에나 무을만 했지. 그 말고 00가이소. 소식 늦데이~
이모님 3 : 하, 참. 젊은 총각 입맛에 그게 맞겠나? 센스도 읍제. 그 이 짝 옆동네에...
기사님 1 : 이 집이 제일 맛있는데, 이 집이 맛집 아닌교. 그 반찬 좀 더 주이소.
이모님 1 : 00집이 맛집이 아니면 어데가 맛집이고? 거기 000도 왔다 갔다 하더라.
이모님 2 : 하이고 고집도 세다. 맞다 맞다, 거가 맛집이다.
이모님 3 : 진짜가? 000도 왔다 갔다 하드나? 와, 우리 집은 안 들린다나?
질문자는 제쳐두고 박진감 넘치는 토론이 시작되고 말았습니다.
