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by 유의미 Aug 17. 2024

유부 초밥의 변신은 무죄!
살 빠지는 유부초밥 만들기

식단을 하기전 나는 탄수화물 러버였다. 빵, 밀가루, 고구마, 떡볶이가 내 최애 메뉴였다. 그러던 어느날 15kg에서 1kg를 더 감량해 16kg가 빠졌던 날. 너무 고구마와 유부초밥이 먹고 싶었더랬다. 그래서 다른 사람의 인XX을 염탐하던 중 고구마로 유부초밥을 만들 수 있다는 걸 알게되었다. 그길로 바로 마트에서 유부초밥과 고구마 1kg를 사왔다. 그동안 식단 하느라 수고한 나에게 작은 보상을 주고 싶었다. 재료 또한 심플하나 유부피 자체에 탄수화물과 당분도 무시 못하니 저당, 저탄수 유부피를 사용하기를 바란다. 쿠X에 찾아보면 있다^^

재료: 유부초밥피, 고구마, 삶은 달걀, 저당 저탄수 마요네즈
재료 라인업도 아주 심플 그잡채. 손가락만 있으면 똥손도 만들 수 있는 살안찌는 유부초밥이다

1 고구마, 계란을 삶는다

2 유부피를 꼭 짜준다. 이 때 유부피 찢어지지 않도록 주의

3 고구마, 계란 껍질까서 으깬 다음 마요네즈 넣고 쉐킷쉐킷하기

4유부피에 3을 넣고 모양 잡아주면 끝

밥 넣는 것보다 생각보다 달콤 새콤해서 맛있고 밥 안먹어도 탄수화물 충족되는 맛. 그렇지만 고구마도 탄수화물 함량이 많아 너무 많이 먹으면 살찜 주의. 오늘의 교훈. 저탄 저당 이지만 그럼에도 적당히 먹자. 이거 한팩(16개 이상...) 다먹고 1kg 증량한 건 안비밀... (물론 다른 것도 먹긴 했다.)