뉴트리셔스 스튜디오 & Lab. 이 5주년이 되었습니다

Happy 5th Anniversary!

7/4 기준 뉴트리셔스 스튜디오 & Lab. 이 오픈한 지 5주년이 되었습니다. 매년 작은 이벤트나 포스팅을 올렸었는데 올해는 정리하고 들어와 보니 지금 시간이 되었네요. 좋은 거겠죠?

뉴트리셔스 스튜디오 & Lab.라는 이름으론 올해가 5년째지만 그 시작은 서점 모든 분야를 돌아다니며 식품, 음식과 관련된 철학, 디자인, 공학, 사회과학 서적 등을 뒤지며 현실 속 식사의 복합적인 모습에 대한 궁금증에서 시작되었습니다.

2015년 인지심리학 연구 방법론을 적용하면서 본격적인 연결성을 찾아 나서기 시작한 것이 모티브가 되어 뉴트리셔스는 다학제적 관점으로 식사 과정을 다루게 되었는데요.

그렇게 ‘식사 인지 행동 과정’이라는 분야를

보다 쉽고 효과적으로 전달할 수 있도록 다양한 방식으로 실험하고 시도하며 때로는 상담소로, 때로는 회사나 공공으로 나아가 여러분을 만나면서 건전한 식습관 형성에 도움 되는 솔루션을 계속해서 만들어나가고 있습니다.

다소 낯선 모습일 수 있다고 생각했던 실험적인 이곳이 조금씩 공감받고 있다는 사실이 감회가 새롭고 감사하다는 말씀을 꼭 드리고 싶었습니다.

앞으로도 새로운 일들을 하다 보면 좌충우돌하겠지만 그래도 좀 더 다양하게 시도하며 나아가는 모습으로 찾아뵙도록 노력하겠습니다. 앞으로도 잘 부탁드립니다!

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뉴트리셔스 STUDIO | LAB

Since 2020

개인 영양 설계 & 식사 행동 및 환경 디자인

Personal Nutrition Plan | Eating Behavior & Environmental Design

Directed and designed by @jooyun_ha