새우젓국을 아시는가
없이 살던 때
마땅한 국거리가 없어
대파 숭숭 썰어 넣고
새우젓 한 숟가락 넣고
미원 한 꼬집 넣어
팔팔 끓여내던 새우젓국
그게 갑자기 생각나는 까닭이 뭘까
작년 가을에 사놓은
잘 익은 추젓으로 젓국 한번 끓여봐야겠다
그때 그 칼칼하고 담백한 맛이 살아날까 모르겠다