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by 로우 Jun 22. 2018

LCHF, 키토제닉 다이어트 책 추천!

저탄고지 다이어트하기 전 꼭 읽어야 할 책 4선

안녕하세요. LCHF 라이프스타일러 로우입니다.

주말이 다가오는 금요일, 여러분들께 LCHF, 키토제닉 다이어트 관련 책을 추천해 드리고자 합니다. 이 책들은 LCHF 다이어트에 대한 과학적 근거와 후기, 그리고 실질적인 실천 팁들을 담고 있으니, LCHF를 시작하시는 분들은 꼭 한 번 읽어 보시길 추천드립니다.

제 브런치와 유튜브는 계속 구독해 주실 거죠? ^^

1위(강력 추천) 지방을 태우는 몸 (지미 무어, 에릭 웨스트먼 / 판매가 : 18,000원)

LCHF 다이어트에 대한 다방면의 지식을 담고 있는 책입니다. 저자 지미 무어의 LCHF, 키토제닉 다이어트를 하게 된 경위, 경험담 및 많은 의사들을 인터뷰하면서 얻은 여러 가지 인사이트를 엿볼 수 있는 책이죠. LCHF 다이어트를 시작하는 사람은 꼭 봐야 할 책으로 저는 첫 손에 꼽고 싶은 책입니다.

먼저, LCHF 다이어트를 하기 두려워하는 사람들의 선입견을 부숴줍니다. 심혈관 질환, 비만, 콜레스테롤이 여전히 무서우신가요? [지방을 태우는 몸]에서는 LCHF 다이어트가 몸에 나쁘지 않은 이유를 다양한 전문가의 인터뷰를 인용하여 알려줍니다. 그리고 세간에 돌아다니는 여러 오해들에 대해 하나하나, 조목조목 비판하며 우리가 지방에 대한 두려움을 없앨 수 있도록 천천히 인도합니다. 챕터 별로 다양한 주제를 집중적으로 다루면서, 마지막에는 해당 챕터의 요약까지 친절하게 제공하는 LCHF 다이어트 최고의 입문서!

2위(추천) 지방의 누명(MBC 스페셜 지방의 누명의 도서판 / 판매가 : 14,400원)

'16년 9월 방송된 MBC 스페셜 지방의 누명의 도서판입니다. 책보다는 영상 콘텐츠로 접하고 싶으신 분들은 3회에 걸친 해당 방송을 찾아보시면 될 것 같습니다.

지방의 누명은 다양한 사진과 사례, 일반인을 대상으로 한 실험, 다양한 나라의 실황을 낱낱이 알려준다는 점에서 꼭 읽어야 할 책으로 꼽힙니다. 시청자의 눈높이에 맞게 이론에 대한 접근도 굉장히 쉽게 되어 있으며, 성공사례와 의사 인터뷰 등을 읽기 편한 구어체로 되어 있어 술술 읽기에 좋습니다. 시간이 조금 부족하시거나 당장 LCHF 다이어트에 대한 뽕(?)을 맞고 싶으신 분들은 지방의 누명을 꼭 읽어보세요 :)

3위(추천) 최강의 식사(데이브 애스프리 / 판매가 : 15,300원)

최강의 식사는 미국 실리콘밸리에서 유명한 데이브라는 사업가가 본인의 몸에 하나하나 실험하여 얻게 된 실천적 지식을 담고 있는 책입니다. 키토제닉 다이어트뿐만 아니라 다양한 건강 관련 지식과 이론으로 무장한 데이브는, 본인의 몸을 가장 건강하게 만들어 주었던 여러 가지 식재료와 건강 정보를 총망라하여 한 권의 책으로 집필해 내었습니다. LCHF 다이어트에 대한 깊은 내용을 알고 싶다면 꼭 보세요! 아마 베스트셀러로 선정되었던 터라 많은 분들이 읽으셨으리라 생각이 됩니다.

다만, 데이브는 LCHF 다이어트의 원칙을 벗어난 건강 조언도 많이 하고 있습니다. 그리고 본인에 대해 조금은 엄격하여, '아무것도 먹지 말란 거야?'라는 질문이 들 수 있습니다. 이에 대해 어떤 방식을 따를 것인지는 독자의 선택이겠죠?

4위(추천) 지방의 역설(니나 타이숄스 / 판매가 : 22,500원)

지방의 역설은 니나 타이숄스라는 음식/영양 기자가 지방이 누명을 써온 역사에 대한 사실적 기술이 담겨 있습니다. 지방을 많이 먹는 사람들이 건강을 회복하는 것을 지켜보면서 지방의 유해성에 대한 회의감을 느낀 저자는, 그동안 언론과 영양학계의 다양한 일들이 지방의 누명을 만들어 왔다고 이야기합니다.

아이젠하워 대통령의 죽음에서 시작된 콜레스테롤과 심장질환에 대한 오해로 시작해 현대 트랜스지방까지. 다양한 지방, 다양한 식단에 대한 실증적인 회고, 인터뷰를 담고 있는 알찬 책입니다. 다만, 책이 두껍고 역사 위주의 내용이 많아 다소 지루하실 수 있습니다. :)

그 외

내 몸에 독이 되는 탄수화물 (에베 고지 / 판매가 : 11,700원)

일본의 의사이자 당질 제한 다이어트로 당뇨병을 스스로 치료한 의사 에베 고지가 쓴 책. 일본의 당질 제한 다이어트의 이론적 배경과 트렌드를 보시려면 읽어보시길 추천합니다.

그레인 브레인 (데이비드 펄머터 / 판매가 : 12,600원)

저자는 신경과 전문의로, 탄수화물이 인간의 뇌에 미치는 다양한 영향에 대해 연구하였습니다. 현대 사회에 만연한 알츠하이머, 치매와 우리가 섭취하는 탄수화물과 글루텐과의 관계를 소상히 밝혀줍니다. 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한 책!

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<본 포스트는 LCHF(Low-Carb High-Fat 또는 키토제닉 다이어트)를 시작하는 사람들을 위한 기본적인 가이드로써, 의학/영양학계에서 화두가 되고 있는 LCHF 정보와 최신 뉴스를 다루고 있습니다. 독자 여러분께서 LCHF 다이어트를 시도하실 때는, 본인의 건강상의 특성에 따라 주의를 요합니다. 보다 안전한 시도를 위해 주치의의 상담이나 의사의 진료를 받아보시길 권합니다.>

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