-브런치 찻잔 3.-
내가 꽤 괜찮은 사람이라고 증명하고 싶어 몸살을 앓던 강박이 어느새 스르르 사라졌다는 것이다
정답이라고 만들어 놓은 시스템이 맞는지 회의하기보다
이미 정답이 있는 길에서 정답에 이르기 위해 솔직하고 진솔하게 부딪혀 본 글들이
브런치에서는 공감을 얻는 글이라는 것을 느꼈다. 탈락한 주제에....
이런 리뷰를 쓰는 것이 재수 없는 글이 되겠구나 하는 생각과 함께.
그리고
내 찻집의 찻잔이 늘 2% 부족하다는 생각을 했었는데
내 글도 내 찻잔과 꼭 닮은 쌍둥이로 2% 부족한 것이 보인다. 내 탈락은 당연한 한 것이라고
인정이 된다.
찻집은 어디까지나 자영업이고 찻집 주인은 자영업자이다. 차 한잔에
효율적인 서비스 시스템과 손님들 입맛에 맞는 메뉴 제공하여 공감과 재방문을
이끌어내어 수입을 더 많이 늘려서 공간을 유지하는 것이 본질이다.
그러려면 관리하기 편한 효율적인 공간, 가급적 인건비를 줄이는 셀프 시스템,
손님들이 원하는 빠르게 임팩트가 오는 음료 선정.... 이 능력이 찻집 주인이 갖추어야 할
필수 능력이다, 그러나 내 찻집은
한옥이라는 관리 영역은 넓고 수용은 몇 팀 안 되는 비효율적인 공간에 손
님들에게 일일이 차에 대한 설명과 차를 우려 줄뿐 만이 아니라 손님들이 원하는 커피 대신
금욕적인.. 임팩트보다 천천히 올라오는 차맛을 즐기며 명상하다 가기를 은근히 강요하는 분위기여서
한 명의 손님도 아쉬운 코로나 시대에 오는 손님도 쫒고 있는 건 아닌지 전전긍긍이다.
차회에서 커피를 품격 있는 찻자리처럼 세팅해서 커피를 내는 젊은 카페 운영자님을 보니
커피도 차처럼 저렇게 내주면 되는데 왜.. 그렇게.. 폐쇄적이었을까..
이제 내가 물러나고 젊은 주인이 와야 하는 건 아닐지 생각도 드는 중이다
내가 손님들께 내놓는 찻잔이 이러니 내가 쓰는 글도 찻잔을 닮아 2% 부족한
브런치가 된다.
책도 독자가 돈을 내고 사야 출판사가 유지된다. 독자가 돈 내고 찻집 주인에게
듣고 싶고 궁금한 것들은 내가 쓴 , 앞으로도 계속 쓰고 싶은
꿈꾸는 , 명상하는 찻잔 이야기가 아니라
한옥 짓는데 얼마나 들었나요? 매출은? 유지는 되나요?
커피는 왜 안 하죠? 쌍화탕 레시피는?
찻집에 적당한 찻잔 구입할만한 작가는?
찻집 메뉴에 보탬이 되는 책들.
찻집 주인이 꼭 가봐야 하는 일본.중국,대만, 한국 찻집.... 은요?
진상 손님 응대법은? ,,,,,,,,,,,,,,
돈 버는 찻잔 이야기를 써야 하는 건 아닐까
그런데 내 마음이 움직이지 않는 일을 글로 쓰는 건.. 못하니 나는
영원히 프로가 되기에 2% 부족한 사람이다. 더구나
본디 건강이 좋지 못한 데다가 얼마 전에 수술까지 받게 되어
병원에 입원하면서 맘이 한없이 약해지는 중이었다.
몸이 무너지니 찻잔도 브런치도... 모든 게 부질없었다.
그러다 이 단어를 만났다.
鈍次
鈍次
어느 나라고 잘 사는 사람은 잘 사는 사람 나름대로의 사회적 책무가 있다는 , 노블레스 오블리주
그 걸 제대로 실천하면서 살아 존경을 받는 경주 최부자집 현판에 쓰여 있다는 둔차라는 단어
현판으로 쓸 정도면 그 집안의 사는 생활철학의 핵심이었을 것이다.
1등보다 어리석은 듯 드러나지 않으면서도 존재감이 있는 2등 버금을 나타내는 말인
둔차가 내 마음을 움직여 다시 브런치로... 나왔다.
그것은....