벨기에 국민간식 감자튀김 Frites와 맥주

2018.1.23. 브뤼셀의 일상여행자 12

브뤼셀 감자튀김 Frites는 그야말로 벨기에 국민 간식이다. 물론 이웃국가인 네덜란드에서의 프리츠의 인기도 대단한 것이라 거리마다 마요네즈를 듬뿍 얹은 감자튀김을 먹기 위해 줄을 선 사람들을 흔하게 볼 수 있다.

벨기에의 점심식사로 인기 있는 메뉴인 감자튀김 프리츠를 사서 이웃해있는 맥주집으로 가져가 맥주만 주문해서 함께 먹으면 간단히 점심을 해결할 수 있다.

벨기에식 감자튀김은 보통 햄버거 집에서 함께 파는 프렌치프라이보다 더 두껍고 바싹한 맛이 차별점이다.

프렌치프라이라는 말도 세계대전 때 벨기에에서

감자튀김을 먹은 병사가 벨기에를 프랑스로 착각하여 프렌치프라이로 불렀다는 설도 있고,

감자튀김의 기원이 생선을 대신해 감자를 튀겨 먹은 데서 기원한다는 설 등 재미있는 이야기들도 많다.

그렇게 이야기하자면,

우리나라의 감자볶음 또한 다를게 무엇이 있을까? 하지만...

우린 감자볶음을 식사대용으로 먹지는 않는다.

브뤼셀에서 골동품 가게를 투어하다 한가하게 먹는 프리츠와 맥주 한잔은 정말 신의 한 수?

간단한 식사로 손색이 없다.

마요네즈는 물론 케첩이나 다양한 소스를 곁들여서 먹기도 하는데,

난 벨기에 공항에서 비행기 타기 직전 DL케첩과 먹었던 프리츠가 가장 맛있었다.

벨기에에서의 마지막 감자튀김과 맥주라서였을까? 벌써 그립다.

그 거리와 그 맥주와 그 감자튀김, Frites !

고향의 음식이란 바로 이런 의미인가보다.

그리움이 범벅이 된 향수를 불러일으키는 맛이랄까?