Mint

박하

민트라고 불리는 박하는 종류가 참 많은 허브입니다. 아시아가 원산지인 한국과 일본의 토종 박하도 있고, 스피어민트, 페퍼민트, 애플민트 등의 서양 박하도 있다고 해요. 각 민트들이 향의 정도나 특성이 조금씩은 다르지요.

워낙에 어디에서나 잘 자라기 때문에, 우리가 쓸모있게 사용하지 않았다면 잡초 취급을 받았을 수도 있다고도 하네요. 박하의 주성분은 멘톨로, 진정, 진통, 항염 등의 효과로 약용으로 사용되기도 한대요.

박하는 강한 향 때문에 음식으로 섭취하는 것 보다는 차로 우려내어 마시거나, 아이스크림이나 초콜릿 , 캔디 등의 디저트 류를 만들 때에 주로 사용되는 것 같아요. 이외에도 청량감이 필요한 치약 등에서 민트향을 쉽게 만나볼 수 있어요.