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사과

인기 많은 과일인 사과입니다. 사과의 원산지는중앙아시아라고 하는 것 같아요. 실크로드를 통해 세계에 전파되었다고 하네요. 현재는 우리나라에서도 많이 재배되는 과일이기도 하지요.

사과는 건강에 좋기로 유명한데요, 알칼리성 식품으로 식이섬유, 칼륨, 페놀산, 케세틴, 유기산, 비타민C 등이 함유되어 있다고 해요. 이로써 변비 예방, 동맥경화 예방, 고혈압 예방, 유해산소 제거, 폐기능 보호 등등 다양한 건강적 이점을 얻을 수가 있다고 하네요.

생으로도 많이 먹지만, 갈아서 생과일 주스로 먹기에도 좋고, 잼, 파이, 샤베트 등 디저트류에도 많이 사용되지요. 또 카레에 넣어서 먹기도 하고, 식초나 술 등으로 만들어 먹기도 해요.

덧붙여, 애플사의 옛날 컴퓨터 모델명인 맥킨토시도 사과에서 유래된 이름이에요. 맥킨토시도 사과의 한 품종이라고 해요. 회사 이름에 어울리게 모델명도 사과 품종으로 지은 것이 참 재미있네요 :-)