치즈 듬뿍 카레

포켓 몬스터 속 음식 #1

좀 색다른 카레가 먹고 싶었다.

그래서 선택한 포켓몬스터 소드, 실드 속 카레들.

진짜 별 희한한 카레들이 나오는데 그중에 가장 실패할 확률이 낮은 치즈 카레를 골라봤다.

구운 대파를 올린 카레, 토스트 카레도 먹어보고 싶었는데 이건 다음 기회에...

포켓몬 캠프 <치즈 듬뿍 카레> 만들기

재료 : 카레(4인분), 베이컨 200g, 감자 (중) 2개, 양파 1개, 토마토홀 400g, 버터 25g, 우유 또는 물 200g 이상, 슈레드 모차렐라 치즈, 까망베르 치즈, 강황가루

- 불린 쌀에 강황가루를 섞어 밥을 짓는다.

- 양송이버섯, 감자는 적당한 크기로 썰고 양파는 다진다.

- 달궈진 냄비에 버터를 넣고 베이컨, 감자, 양파, 양송이 순으로 넣어 볶는다.

- 양파가 익으면 토마토홀 (또는 토마토)을 넣어 섞고 우유를 붓고 뚜껑을 덮어 중약불로 끓여준다.

- 감자가 다 익으면 카레를 넣어 잘 섞어준다.

- 우유나 물을 추가하여 농도를 맞춰준다.

- 8등분한 까망베르 치즈는 약불에 구워주고 모차렐라 치즈는 약불로 녹여준다.

- 강황밥 위에 카레를 뿌리고 모짜렐라 치즈와 까망베르 치즈를 올린다.

카레를 워낙 좋아하긴 하는데 그중 토마토가 들어간 카레는 풍미가 정말 환상이다. 거기에 치즈까지 올렸으니 설명이 따로 필요할까?

 여기에 매운 고춧가루까지 뿌리면... 그냥 끝!

https://youtu.be/Wjk-n-1vJPM