감자 파이유

애니메이션 <원피스> 속 음식 #1

원피스는 분량이 너무 많아서 무언가를 찾으려면 마음먹고 찾아야 하는데 그 과정에서 유용한 책을 발견했다. 셰프 상디의 레시피를 담은 책이었는데 그중에 몇 가지 간단한 것들을 따라 해보려고 한다.

이번에 따라 해 본 음식은 162화에 나왔던 "감자 파이유"이다. 재료도 만드는 것도 아주 간단했고 무엇보다 맛이 좋았다.

애니메이션 <원피스> 속 감자 파이유

<감자 파이유> 만들기

재료(3-4개 분량)

(중간 사이즈) 감자 3개, 슈레드 모차렐라 치즈 60g, 소금, 후추, 식용유

1. 감자는 얇게 채 썬다.

2. 채 썬 감자를 볼에 넣고 소금(약간)과 슈레드 치즈를 넣어 섞어준다.

 *더 바삭한 걸 원한다면 치즈를 추가해도 좋다. 나는 두 봉지(약 120g) 넣었음.

3. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러 달궈주고 감자를 적당량 올려 구워준다.

 *양면 모두 약불로 6-7분간 굽는다. 굽는 동안 너무 만지면 흐트러지니 주희 바람.

4. 양면이 바삭하게 구워지면 키친타월 등으로 기름기를 제거해준다.

5. 기호에 맞게 후추를 뿌려 먹는다.

감자전과는 전혀 다른 맛이다. 일단 식감이 다르다. 치즈가 들어가서 그런지 그냥 감자를 굽는 것보다 훨씬 바삭바삭하다. 이건 콜라 말고 맥주랑 먹어야 되는 음식이다. 완전 추천!

https://youtu.be/CfA582Cc0eU