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Feb 12. 2020
아이 한 손에 쥐여주고픈 '감자샌드위치'
오늘의 요리는 '감자샌드위치'입니다. 감자와 달걀을 삶아 손쉽게 만들 수 있는 샌드위치예요. 방학 중인 아이 간식으로도 딱이죠. 동글동글한 모닝빵에 속재료를 가득 담으면 식빵에 발라 먹을 때와는 또 다른 부드러운 맛을 느낄 수 있어요.
◇재료
모닝빵 4개, 감자 1개, 달걀 1개, 맛살 1~2줄, 햄 약간, 양파 약간, 마요네즈 2큰술, 우유 1큰술, 딸기잼, 소금 약간, 후추 약간
1. 속재료 만들기
감자와 달걀을 삶고 맛살, 햄, 양파는 작은 크기로 다져 주세요. (아이들 입맛에 생양파는 매울 수 있으니 생략해도 좋아요) 삶은 감자와 달걀은 포테이토매셔나 포크를 이용해 으깹니다. 여기에 다진 재료와 마요네즈 2큰술, 우유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 넣어 잘 섞어줍니다. 파프리카, 당근이나 통조림 옥수수, 오이피클 등이 들어가도 맛이 좋아요.
2. 샌드위치 만들기
모닝빵에 칼집을 내 반을 나눠줍니다. 딸기잼을 얇게 펴바른 뒤 속재료를 듬뿍 넣어주세요.
유튜브 크리에이터 은수저
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