아이와 집콕 영화 볼 때 딱! '캐러멜 식빵팝콘'

코로나19로 집콕 생활이 길어지면서 영화관에 발길을 끊은 지 한참 됐습니다. 그 대신 가족과 집에서 TV, 영화 보는 시간이 무척 늘어났죠. 오늘은 캐러멜 팝콘을 대신할 식빵 요리를 만들어 볼 텐데요. '캐러멜 식빵팝콘'을 먹으면서 영화관에 가지 못하는 아쉬움을 달래보세요.

◇재료

식빵 2장, 설탕 3큰술, 물 3큰술, 버터 1조각, 우유 3큰술

1. 식빵 굽기

가위를 이용해 식빵 2장을 적당한 크기로 자릅니다. 프라이팬을 달군 뒤 자른 식빵을 노릇노릇하게 바싹 구워주세요. 

2. 캐러멜 소스 만들기

프라이팬에 설탕과 물을 1:1 비율로 넣어주세요. 섞지 말고 그대로 두어 캐러멜화반응(설탕이 갈색으로 변하면서 향기와 독특한 맛을 내는 것)이 일어나도록 해주세요. 설탕이 녹으면서 캐러멜색으로 변하고 점성이 생기면 버터를 넣어 녹이고 우유를 넣습니다. 캐러멜소스가 완성되면 구운 식빵을 넣어 잘 버무려 주세요. 

유튜브 크리에이터 은수저

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