파프리카만 드시나요?
이젠 잎도 드세요

Jul 10. 2018

파프리카 잎에 대해 잘 알고 계시는 분들도 있으실 테지만

생소한 분들도 있으실 텐데요 저희 나물 투데이에서 소개해드리고자 합니다.

지금부터 파프리카 잎 매력 속으로 함께 빠져봐요.

파프리카 잎에는 비타민과 엽록소가 아주 풍부하고

미네랄, 식이섬유, 철분 또한 골고루 가지고 있는 나물입니다.

피부미용과 변비에 도움을 주기 때문에 특히나 여성분들께서는 안 좋아할 수가 없는 나물이겠죠?

베타카로틴의 함량이 당근보다 10배가 많다는 점 꼭 기억해두세요!

파프리카 잎을 생으로 고기에 싸서 드시면 자연 그대로 특유의 향을 느낄 수 있습니다.

데친 잎을 간장, 소금으로 간을 맞추고 참기름 한 스푼이면 맛있고 간단한 파프리카 잎 무침 완성!

개인 취향에 따라 다진 마늘, 깨소금, 고춧가루 등 추가해주시면 됩니다.

무침도 맛 좋지만, 된장국에 넣어 새로운 매력을 느껴보시는 것도 추천드립니다.

앞으로 여러분들께 조금 더 친숙한 파프리카 잎 나물이 되었으면 좋겠습니다.

쉽게 볼 수 있는 ‘나물반찬’은,
상당한 시간과 정성이 소요되는 음식입니다.
나물 투데이에서는 집에서 편하게 나물 요리하실 수 있게
데쳐서 보내드리고 있어요:)

keyword

나물투데이 소속 나물투데이 직업 CEO

나물을 사랑한 청년들의 스토리