4월 제철 음식

어느덧 예쁜 꽃이 개화하기 시작한 봄이 왔습니다.

오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 4월 제철 음식을 소개하겠습니다.

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4월 제철 음식

돌나물

돌나물은 봄의 나른함을 없애주는 나물로써

칼슘 함량이 우유보다 2배 정도 많아서 

골다공증 있는 분이나 성장기 아이에게도 좋습니다.

또한 심장을 안정시켜 주어 마음을 편하게 해 주며

비타민C 성분은 피로 해소와 해독작용, 피부미용

도움을 줍니다. 돌나물 무침으로 입맛을 돋우어

맛있는 식사를 하시는 걸 추천합니다!

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얼갈이

얼갈이는 속이 차기 전에 수확해서 먹습니다. 

속이 차오르기 전 재배되었지만 영양만큼은 꽉 찬 얼갈이, 이른 봄 딱딱하게 언 땅을 갈아 심었다고 

해서 얼갈이라는 명칭이 붙었다고 합니다. 

얼갈이는 비타민C가 풍부하여 감기를 예방하고, 100g당 10kcal에 불과한 열량은 체중 감량에도

매우 효과적인 식품이며 또한 섬유질이 풍부하여 

수분을 유지하고, 장 활동을 활발히 할 수 있게 도와줍니다. 몸에 좋은 얼갈이 같이 먹어 볼까요?

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눈개승마

눈개승마는 생긴 건 마치 두릅과 비슷하지만 맛은 좀 놀라운데요! 많은 요리 방송에서 고기 맛이 난다

육포 맛이 난다고 많은 사람들이 감탄했다고 합니다. 눈개승마는 한약재로 사용될 만큼 건강에 좋습니다.

사포닌 성분이 들어있어 혈관 건강에 도움을 주며 노화 예방 동맥경화와 심근경색 등 혈관질환을

예방에 좋습니다. 또한 지혈이나 해독에도 탁월한 효능을 보이며 정력 증진에도 도움을 줍니다.

맛도 매력적이며 효능도 다양하게 있는 눈개승마로 건강을 챙겨볼까요?

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