산곰장어는 이 집이 답입니다.
오랜만에 들렀네요.
하루 휴가를 낸 상황이라 새벽부터 원 없이 테니스를 즐겼습니다., 아침은 코트 주변 콩나물국밥, 점심은 염소전골을 먹었습니다. 점심 먹고, 술도 깨고, 소화도 시킬 겸 다시 코트에서 한 두 게임 더하고 나니 기회가 생겼습니다.
무슨 기회?
평소에 좋아하는 후배가 생겨서, 이 친구에게 꼭 맛 보여주고 싶은 게 있었는데, 오늘 마침 둘 만 남아서 후배에게 그쪽으로 오라고 했습니다. 제가 좋아하는 곰장어집입니다.
지역난방공사 쪽에 있는 우리 코트에서 가게까지는 좀 거리가 있어서 난 택시를 부르고, 후배는 자전거를 타고 출발했습니다.
택시가 도착하니 자전거를 탄 후배가 먼저 도착하고 있네요 ㅎ
시내에서는 역시 자전거가 빠르네요. 인간의 운동이 직접적으로 전달되는 교통기기로 저 역시 한 동안 자전거를 즐겨 탔었는데, 환경보호에도 좋고 건강에도 매우 좋아서 권하고 싶은 레포츠입니다.
어라! 후배가 아까 함께 테니스를 즐기던 형님도 한 분 모셔왔네요. 이럴 때는 보통 단 둘이 대화를 주고받기를 좋아하는 편이라 살짝 아쉬웠지만 괜찮습니다. 이 형님도 좋아하는 분이라 잘 됐네요.
3시부터 영업을 하니 우리가 첫 손님입니다.
여사장님이 반가이 맞아줍니다.
수년 전 성남 태평에서 오래도록 가게를 운영하다. 이쪽으로 이전한 지 얼마 안 되었을 때, 처음 여기를 왔습니다. 이전의 이유는 기억이 안 납니다.
제가 어린 시절에 이야기를 잠깐 하자면 평생을 시장에서 장사를 하신 어머니 덕분(?)에 하교 후나 휴일에는 늘 일손을 도와야 했습니다. 장사가 안 되는 날은 어머니도 나도 늘 긴장하고, 신경이 곤두서야 했습니다. 어머니는 아버지 없이 홀로 두 아이를 길러내야 했기 때문에 생존의 위협을 받아 그랬을 것이고, 저는 그런 어머니의 심기를 거슬리게 되면 생존의 위협을 느껴야 했기 때문입니다.
이후 자라서 나는 장사와는 거리가 먼 직업을 선택했습니다. 그래서 현재는 장사와는 전혀 관계없는 일을 하고 있지만 음식점을 들렀을 때 맛이 있는데, 사장님의 서비스가 좋은데, 장사가 잘 안 되는 집에 가게 되면 안타까운 마음이 생겨서 가끔 맘카페나 지역카페에 후기를 올려서 도와주고 있습니다.
이 집도 그러했습니다.
산곰장어는 무조건 맛있지만 사장님의 마인드도 좋고 친절한 데다, 남자사장님이랑 함께 열심히 가게를 운영하는 모습에 수지사랑카페에 후기를 올려드렸습니다.
이후 후기를 보고 방문한 손님들이 또 후기를 남겨 주었고, 먹어본 사람들의 입소문으로 가게는 잘 되기 시작했고, 그러한 사실을 사장님이 잘 아시기 때문에 저만 가면 많이 많이 반겨주십니다. 그리고, 꼭 계란프라이 서비스해 주십니다. ㅎ
오랜만에 먹으니 더 맛있네요. 바다의 짭짤한 향이 씹히면서, 고소하고 담백한 것이 맛있는 생각을 부르는 맛입니다.
산곰장어는 절대 양념해서 먹는 것은 비추입니다.
예전 포장마차에서는 시장에서 산곰장어를 볼 수 없었기 때문에 죽은 곰장어를 양념으로 맛나게 구워서 인기 안주로 제공했었지요. 이런 추억으로 양념곰장어를 좋아하시는 분들이 있습니다.
저는 곰장어의 고장 출신이라고 해서 될 만큼 고향에서는 곰장어를 많이 먹는 곳에서 자랐습니다.
기장은 아닙니다. 어릴 때부터 싱싱하고 맛난 곰장어에 입 맛이 길들여져 있어서 곰장어 맛을 잘 알고 있습니다. ㅎ
그래서 곰장어 하면 이 집으로 오게 됩니다. 다행히 집에서도 그리 멀지 않고요. 예전에는 분당에 있는 곰장어집에 다녔습니다.
그리고 좋은 사람이 생기면 꼭 맛집에 모시고 가서 맛난 거 먹으면서 친목을 다지는 편인데, 여기도 그중 한 곳입니다.
용인에서는 곰장어 하면 이 집입니다. 조금 비싼 게 흠이지만 생물곰장어는 비싸고 전어도 2-3만 원 하니까 그렇게 부담되지는 않습니다.
여러분들도 지인들과 맛난 담소를 나누고 싶을 때 한 번 들려 보세요.
좀 징그럽긴 하죠? 좀 징그럽긴 하죠? 이 꿈틀거림이 정력에 상징이 된 거 같네요
사장님의 싸비스 입니다. 세 명이라고 딱 세개 주시네요. 이상 사장님께 계란프라이와 환한 말고는 제공받은 것이 없는 내돈내산 후기입니다.