4. 밀가루 안먹기 5일차 도전
2022.05.01
점심 - 잡곡밥&닭갈비(라이스페이퍼를 말아 만든 당면사리)
점심 디저트 - 팥빙수 아이스크림
저녁 - 중화볶음밥(냉동)&삶은 닭가슴살&파김치
저녁 디저트 - 배 반쪽&포카칩 조금
드디어 밀가루 안먹기 챌린지 5일차가 끝이 났다.
장볼때도 의도적으로 밀가루가 안들어가는 식재료를 사다보니, 자연스레 밥과 먹을 만한 재료 위주로 사게 된다.
냉동 닭가슴살만 먹기 질려서 냉동 닭정육도 있길래(5천원 더 비싸더라) 처음으로 닭갈비를 해봤다.
밖에서 닭갈비 소스를 사면 우동사리를 늘 추가 했는데, 역시 밀가루라서 사리 없이 먹으려했다.
그러다가 한 때 유행했던 라이스페이퍼 떡이 생각났다.
라이스페이퍼를 물에 적셔러 둘둘 말으면 떡 같다고 했고, 그럼 넓적당면 맛이랑 똑같다고 판단했다.
그리고 결과는 대성공. 라이스페이퍼는 넓적 당면과 완전 똑같은 맛이 났다.
맵고 짠걸 먹었기 때문에, 비싸서 가끔씩만 사먹는 팥빙수 아이스크림으로 디저트를 해결.
저녁은 중화볶음밥(냉동)에 파김치, 삶은 닭가슴살로 대충 해결.
일요일 저녁은 월요일 전날이라 너무 기운이 떨어지기 때문에 간단하게 먹고 싶다.
저녁 간식은 배 반쪽과 포카칩 조금.
배는 내 최애 과일이다. 한입 베어 먹었을 때 흘러 넘치는 달콤한 과즙과 아삭아삭한 식감까지!
가을도 아니지만 배를 팔기에 냉큼 주워왔다.
포카칩도 밀가루가 안들어간 과자고, 감자칩류 과자를 좋아해서 남은 거 다 털어먹자는 생각으로 냠냠
일주일동안 밀가루가 안들어간 식단으로 구성을 해본 느낀점은
밀가루 알레르기가 아닌게 천만 다행이란점이다.
1년전에 급성통풍 진단을 받고 한달동안 강제로 채식을 해야했었을 때
'진짜 밖에서는 채식으로 먹을게 없구나.'라고 느꼈다.
그런데 이번 '밀가루 안먹기' 챌린지에서도 생각보다 밀가루가 들어간 음식이 많았고, 왠만한 사이드 메뉴는 다 밀가루가 들어간다.
그러니, 이번 우크라이나 전쟁으로 밀가루 값이 폭등했다고 했을때, 음식 값이 직빵으로 오른 것이었다.
다음에 이런 식단 챌린지는 하루에 한끼정도로 난도를 조정해야겠다.
다음주 챌린지는 바로
아침마다 스트레칭 및 간단한 근력운동하기
운동이라니 넘 하기 싫다. 15분 더 일찍 일어나서 스트레칭이랑 플랭크 같은거나 해야지. 끝.
