집밥을 먹는 것은 중요하다.
왜냐하면 집밥은 우리의 건강을 지키는 데 큰 도움이 되기 때문이다.
예를 들어 우리가 집밥을 먹고자 한다면,
우선 직접 식자재를 고르고 구입한 후 요리를 해야 한다.
요리 도중 조미료가 필요하더라도 양을 스스로 조절할 수 있다.
그래서 맛이 다소 자극적이지 않을 수는 있지만,
충분히 내 입맛에 맞는 건강한 음식을 만들 수 있다.
신선한 재료와 정성으로 만든 음식은 탈이 나지 않고 소화도 잘된다.
우리 몸은 이런 음식을 더 편안하게 받아들인다.
반면, 식당 음식이나 배달 음식은 대부분 맛이 강하다.
사람들의 입맛을 사로잡기 위해 조미료가 많이 들어가기 때문이다.
또한 식당의 규모나 여건에 따라 식자재나 식기 위생 관리가 소홀할 수 있다.
이처럼 매출을 위해 만들어지는 음식에는 집밥에서 느낄 수 있는 정성과 세심함이 담기기 어렵다.
맛은 있을지 몰라도, 우리의 몸이 진정으로 원하는 음식은 아니다.
물론 사회생활을 하며 매 끼니를 집밥으로 챙기는 것은 현실적으로 어렵다.
식자재를 준비하고 손질한 뒤 요리하고 설거지까지 하는 데에는 많은 시간이 들기 때문이다.
집에서 쉴 틈조차 없는 요즘, 직접 밥을 해 먹는 일은 그야말로 사치처럼 느껴지기도 한다.
그럼에도 불구하고, 집밥은 우리 몸에 반드시 필요한 음식이다.
매번 해먹는 것이 어렵더라도, 적어도 주말에 한두 번쯤은 집밥을 해 먹는 시간을 가져보자.