11월 마지막주
양송이수프 만들기, 경주 여행, 라한셀렉트
11월 21일 일요일
헉헉. 오랜만에 쓰게 되는 주간 식단?일기.
일요일 아침, J가 남은 양송이를 사용해서 양송이수프를 만들어 줬다.
가늘게 썬 양파를 버터에 볶아서 색이 누렇게 변하면,
우유, 생크림을 적당량 넣고 잘게 다져진 양송이를 - 6개 정도 사용했던 듯, 넣어서 중불에 끓여 준다.
농도 조절이 잘 안 되면 밀가루를 넣어가며 만들어도 좋다.
J가 수프를 만드는 동안, 나는 냉동되어 있었던 식빵 한 조각으로 크루통을 만든다.
잘게 썰어서 버터 녹인 팬에 약불로 바삭해질 때까지 계속 볶아 주면 끝난다.
파르미지아노 레지아노 치즈까지 위에 갈아서 맛나게 한그릇씩 먹었다.
점심은 아무래도 건너뛰었던 것 같다.
저녁에는 있는 샐러드야채와 부추, 김치, 달걀 넣어서 비빔밥을 만들어 먹었다. 한 개 있는 소세지는 덤.
11월 22일 월요일
나 재택했나봐..? 전날 저녁과 똑같은 식단으로 점심을 먹었다.
미소된장을 풀은 미역국도 함께. 미소된장을 생각보다 빨리 먹었다.
저녁으로는 소고기전골.
야채 있는 것 다 때려?넣고 조리. 샤브샤브용 소고기를 사 놓으면 좋은 것 같다.
나는 겨울철 호떡을 좋아한다. 호떡 반죽을 만들어 놓고 냉장고에 넣어 놨더니, 설탕이 녹아나와서 이렇게밖에 구워지지 않아 비주얼이 예쁘지는 않지만.
11월 23일 화요일
중국집에서 굴짬뽕이 개시되는 시기.
그냥 지나칠 수 없지. 아주 얼큰하고 시원한 굴짬뽕의 풍미.
11월 24일 수요일
수하동 곰탕. 아 이 집 곰탕은 이런 스타일인가요? 나는 내장에 아주 넓은 허용을 갖고 있지는 못한 것 같다.
고기 말고는 먹기가 쉽지가 않아요...
김치 진짜 맛있음.
저녁으로는 냉동실 구석에 처박혀 자고 있던 두부텐더를 다 사용했다.
한동안 참 맛있게 잘 먹었던 두부텐더. 난 사실 치킨텐더를 참 좋아하거든.
11월 25일 목요일
마곡 맛집 백소정. 이 집은 11시 한 20분쯤 자리에서 뛰쳐나가야만 웨이팅 없이 먹을 수 있는 집.
아예 늦게 갔더니 한 10분쯤 기다렸다. 마제소바랑 돈까스 세트. 맛집이야.
저녁으로는 허니콤보 세트.
11월 26일 금요일
경주로 2박3일 여행가는 날.
차를 갖고 간 여행, 중간 휴게소에 들러서 또 내가 진짜 좋아하는 멸치국수랑 충무김밥으로 점심 해결.
던킨도너츠에 스머커스 goober잼이랑 콜라보한 도넛이 나왔길래 냉큼 사 먹었다.
추억의 구버잼 다들 아시죠... 나는 포도맛.
라한셀렉트에서 숙박.
크리스마스를 한 달 쯤 남겨두고 트리와 크리스마스장식을 로비에 해 둔 것 같다.
올해 처음 본 트리라 반갑네.
이어서 써 봐야지.