초기이유식 - 감자, 적채, 소고기 큐브

설도 부위 사용

추석 연휴에 이유식 물품을 가지고 다니기 어려울 듯 하여 이틀 이유식을 패스했다.

하여 브로콜리는 6번 계획된 것을 4번만 먹게 되었지만 남는 큐브는 언제든 사용할 일이 있으리라.

다시 큐브 만드는 시점이 돌아왔다.

계획에는 양배추와 감자가 앞으로 돌아올 채소들.

집 근처 하나로마트로 유모차 끌고 이유식용 재료 쇼핑을 나갔다.

감자는 아주 저렴하게 g당으로 살 수도 있었는데, 양배추가 하나로마트라 그런지 크기가 커도 정말 너무 커서 (어른 얼굴만함) 비교적 많이 작고 저렴한 적채 반통을 사왔다.

소고기도 이번에는 하나로마트에서. 이곳 이유식용 소고기는 설도 부위를 쓰는데, 한 눈에도 고기 품질은 좋아 보이나 이전에 샀던 우둔살보다 기름기가 많아보여 조금 망설였다. 그냥 사 본다.

3가지 다 사서 총액 14,230원.

1. 적채 큐브

1) 안쪽 잎사귀 부분 약 106g을 뜯어내서 식초 푼 물에 담가 두었다. 한 3분 이내로 담가도 되고, 잠깐 담갔을 뿐인데 푸른 물이 나온다.

2) 이번에는 큰 전골냄비에 찜기 사용.

약 20분간 중불에서 푹 찐다.

3) 닌자초퍼로 다진다.

4) 15g씩 소분, 7개 큐브가 나왔다.

2. 감자 큐브

1) 껍질을 깎아내어 적당한 크기로 썰어 낸다. 빨리 익히려면 얇게 써는 것이 좋다.

감자 반개 약 106g을 준비했다.

2) 적채와 함께 찐다.

3) 절구에 찧는다.

4) 15g씩 소분, 7개 큐브가 나왔다.

내 딴에 이유식용 칼을 샀는데 습관적으로 요리하듯 하다 보니 우리가 쓰던 칼을 썼다.ㅋ

실제로 먹여 보니 채소 큐브 15g을 2가지 이상 쓰면 좀 양이 많아지는 감이 있는데, 아기 먹는 양이 늘어날 수도 있으니 계속 15g으로 만들기로 했다.

3. 소고기 큐브

지난 2주치 큐브가 소진되어 가고 두 번째 소고기판이다. 설도 부위를 삶아 보니 우둔보다 기름기가 훨씬 많았다. 아기가 잘 먹지 않으면 또 새로운 이유식용 소고기를 찾으러 ...

물에 삶아서 초퍼로 살짝 갈아준 후 10g씩 소분했다. 220g 소고기를 사용해서 10g씩 16개 큐브가 나왔다.

오늘의 큐브데이 끝.