5월 둘째주

옥돔구이, 변산반도, 연어장 만들기

5월 9일 일요일

시부모님과 형님네와 돼지갈비를 점심에 먹었다. 역시 쭈뼛대고 있었나 봄...

부모님이 챙겨 준 제주도 옥돔을 구웠다. 굽고 나서 위에 로즈마리 살짝 얹어 보니까 되게 그럴듯 하다.

부대찌개 먹고 남은 소세지는 쏘야를 했다.

반복되는 메뉴는 잘 안해 봤지만 쏘야는 세번째인듯.

5월 10일 월요일

오전에는 출근했다가, 일이 생겨 집에 있는 반찬으로 빠르게 점심을 먹었다.

5월 11일 화요일

변산반도의 예쁜 카페, 바다 보면서 커피도 한 잔 하고, 쉬는 시간을 좀 가졌던 날.

마치 여행 다닌 것 같지만 그런 건 아니었다.

휴식의 타이밍에 사진을 나름 열심히 남긴 것 뿐.

슬지네 제빵소의 찐빵이 유명하다고 해서 간식으로, 대가족이다 보니 찐빵도 10개 20개가 아니라 40개씩 주문.

외지에서도 찾아온다는 할매피순대 집에 가서 저녁을 먹었다.

정말 피순대는 처음 먹어본 것 같은데, 먹을 수는 있으나 즐기지는 못하겠다, 는게 내 감상평.

소 선지국은 잘 먹는데 이건 조금 어려웠다.

아, 잡내가 하나도 안 나는 순댓국 안의 내장이랑 국물은 정말 맛있다.

5월 12일 수요일

집으로 돌아온 날 저녁.

매운 것도 먹고 싶고, 치킨도 먹고 싶고 해서 엄청 오랜만에 지코바치킨을 시켰다.

원래 이런 맛이었나...? 이 집은 숯불맛이 덜 나는 것 같지만 맛나게 먹음.

집에 마요네즈는 취급 안 하려고 했는데 샐러리를 먹어보려다가 어쩔 수 없이 ㅎㅎ

5월 13일 목요일

왜 사진이 없지?

10시까지만 뭔가 밖에서 사 먹을 수 있지만, 그 나름대로 짧고 굵게...

5월 14일 금요일

재택근무. 냉동실에 하나 남은 비비고 함박스테이크, 그리고 오뚜기에서 나온 안동식 국밥을.

함박스테이크는 이제 안 사야지... 원래 좋아하지도 않으면서.

저녁에는 방치된 두부를 다 먹어야겠기에 두부부침을 하려고, 달걀을 탁 깨뜨렸는데 쌍란이 나왔다.

왠지 신기하고 기분이 좋음.

두부부침 실컷 하고, 오랜만에 김 꺼내서 저녁으로 먹었다.

5월 15일 토요일

너무 더워서 토요일 새벽에 뜬금없이 여름 차렵이불을 온라인으로 샀다.

냉장고에 토마토가 넘쳐난다. 집에서 키우는 바질잎을 조금 따고, 바질페스토를 발라 아침으로 먹었다.

폴앤폴리나 치아바타 참 잘 하는군.

치과에 갔다. 얼마 전에 다녀왔는데도 또 무섭다.

치료를 마치고서 쌀국수를 사 먹었다. 쌀국수는 위장이 안 좋을 때, 치아 상태가 안 좋을 때, 숙취있을 때 등등

되게 은근히 만능 메뉴였구나 그런 생각이 ....ㅎㅎ

새로 글을 팔 건데, 집에서 일 주일 정도 무순을 키웠다.

씨앗을 뚫고 자란 무순을 수확?해서 연어장덮밥을 만들었다.

음, 계획한 건 아니다. 무순도 키웠고, 양파장아찌도 만들어 뒀고 (간장 양념장),

엄마가 줬던 아보카도도 있고, 하길래 금요일 밤에 연어 한 팩을 후딱 사 와서 만든 연어장이다.

- 으레 요리 레시피에서 냉장고에 있던 블라블라 ~ 하는 그런 식재료들은 이런 식으로 등장하나 보다.

연어회를 잘 썰고, 충분히 식은 간장 양념에 재워서, 길게는 하루 정도면 충분한 연어장.

아보카도들이 냉장고에 있었기 때문에 후숙은 잘 안된 상태다.

하나는 그래도 먹을 만 했고, 남긴 1.5개로는 또 냉장고에 넘쳐나는 토마토로 같이 만든 과카몰리.

비주얼을 봐도 그렇지만, 안 갈려서 그냥 애호박 씹는 것 같고 아무튼 그냥 맛만 흉내낸.......ㅋㅋ

5월 16일 일요일

집에 넘쳐나는 (넘쳐나는 게 너무 많음) 기정떡을 녹여 뒀다가 아침으로 먹는 날.

맛있다.

비가 하루 종일 오는 날

우리 집에는 새소리가 자주 나서, 가끔은 휴양지에 와 있는 것 같기도 하다.