[Recipe] 튀김 주먹밥

소풍도시락 화의 튀김주먹밥 만들기

by 갱그리

Sep 20. 2015

05. 소풍도시락 화 보러가기

우리 가족의 규칙, 튀김 주먹밥을 먹기 위해선 온 가족이 모여야 한다. 그래서 독립한 오빠까지 친정으로 불러내어 오랜만에 튀김 주먹밥을 해 먹었다. 주먹밥에 밀가루를 입히던 오빠가 묻는다.

"너 이거 레시피 또 올릴거야?"

"당연하지."

"야, 너무 상세하게 쓰지마. 내가 이걸로 식당차릴 꺼니까."

"ㅎㅎㅎ(무시)"

재료 : 각종 야채(양파, 파프리카, 고추, 감자 등), 소세지, 밥, 밀가루, 빵가루, 계란물

조리법 :
1. 준비한 야채와 소세지를 잘게 썰어 프라이팬에 볶는다. 약간의 소금 간을 한다.
2. 볶은 야채를 따뜻한 밥과 섞는다.
3. 주먹 반개 크기로 뭉친다.
4. 뭉친 주먹밥을 밀가루에 묻힌다.
5. 밀가루에 묻힌 주먹밥을 계란물 입힌 후 빵가루를 묻혀준다.
6. 끓는 기름에 튀겨낸다. 튀김옷이 노릇노릇해지면 꺼낸다.