한국의 아름다운 술자리

이화주편

OOTV 한국의 아름다운 술자리 - 이화주편

한국의 아름다운 우리술 상반기를 마치고
OOTV에서는
한국의 아름다운 술자리를 준비합니다.

술은 모름지기 낮술이죠.
낮술 이화주 패키지를 준비합니다.

1부 : 이화주 만들기

고체 막걸리인
떠먹는 막걸리, 이화주를
내 손으로 직접 만듭니다.

옛어른들이 하신 방법대로
구멍떡을 익히고, 짓이겨서, 이화곡과 버무려
발효조에 넣어봅니다.

발효조는 집에 가져가서
보름쯤 뒤에 체에 내려 완성하실 수 있습니다.

2부 : 이화주 시음

하얀술 이정희 선생님께서
DIY Powder Makgeolli 로 만든
이화주를 시음합니다 .
안주로는
하얀술 이정희 선생님께서 손수 만드신
잣솔, 숭어어란, 육포, 인삼편정과가 준비됩니다.

일정 : 10월 24일 토요일 2시
장소 : OOTV(양평로 22길 7-1)
참가비 : 35,000원
예약 : 문자 메세지 010.2626.1241안상수
송금 : 주식회사 공공티브이 신한 100 034 241710

https://youtu.be/nSuysG0zF-s​