24시간이라 고마운 순댓국, 인왕시장 왕봉24시해장국

홍은동 인왕시장 맛집

홍은동으로 이사오면서 좋은 것 중 하나가 집 근처에 전통시장이 있다는 것이다. 딱히 전통시장에서 소비를 많이 하는 건 아니지만 그 분위기가 좋다. 맛집 포스를 풍기는 집들도 여럿 있었다.

순댓국은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나다. 국물을 좋아하면 살찐다고 하는데, 순댓국 국물은 포기할 수 없다. 집 근처 순댓국집들을 한 번씩 다 가봤는데, 왕봉24시해장국, 이 식당이 베스트다.

더 좋은 점은 24시간 운영이라는 것. 집 리모델링 공사를 2주동안 하면서 아침식사 장소를 찾아야 했다. 이른 아침 가장 많이 찾은 곳이 이곳이다.

큰 가마솥을 말그대로 24시간 끓인다. 국물맛이 깊을 수밖에 없다. 같은 국물을 베이스로 그냥 순댓국, 얼큰순댓국, 살로만순댓국으로 종류를 나눈다. 손님들을 배려한 메뉴들이다.

뼈해장국도 매력있다. 맑은 국물과 넉넉한 고기가 매력 포인트다. 그래도 이집에서 가장 좋아하는 음식은 순댓국이다.

야간 라운딩을 마치고 집으로 돌아오던 중 순댓국이 땡겼다. 바로 이곳이 생각났다. 늦은 시간이었지만, 그 시간까지 열어줘서, 그때까지 이런 맛을 내줘서 고마운 곳이다.

국물은 진한 편이다. 프림을 탔나? 싶을 정도로 진한데, 절대 다른 물질을 넣지 않았다고 강조하신다. 건져먹을, 안주할만한 고기와 순대도 넉넉하다. 직접 담근 것으로 보이는 깍두기도 일품이다.