[에세이] 빵떡

성장일기 벽돌시리즈 802

성장일기 벽돌시리즈 팔백 이번째

냠냠. 지금 물고있는 건 경주 황남빵이다. 몇일 전 글에 썼듯 원래는 경주에서 사오려다가 찾기가 애매해서 그냥 집으로 와서 인터넷으로 시켰다. 솔직히 기대 1도 안하고 "지역 빵이 거기서 거기지 뭐"라고 시켜서 받고 한 입 물었는데 벌써 4개째 먹으며 쓴다. 하나에 칼로리도 만만치 않아서 마른 나에게 살좀 주지 않을 까 기대해본다. 여튼 빵과 떡이 요즘 가지각색으로 이목을 집중시킨다.

지금 말한 황남빵은 약간 식감과 모양이 시중에 파는 밤빵 비슷한 데 피는 얇고 속 앙금이 팥으로 가득 차 있어 그냥 팥덩어리라 보면 된다. 냠냠. 찰보리빵도 팔던데 예전에 먹어보고 별로라서 그건 패스했다. 빵하면 생각나는 대전의 성심당은 한번도 가보지 않은 아싸라 누가 사다준 소보루 빵을 먹어본 바는 있는 데 이게 그렇게 인기가 많은 건가라는 솔직한 심정이 들었다. 그래도 한번 찍어먹어보고자 직접 가보고는 싶다.

전주에는 풍년제과! 가장 유명한 빵은 초코파이인데 우리가 생각하는 초코파이가 아닌 빵 사이에 딸기잼이 있고 그 위에 초코를 뿌려 굳힌 반 쿠키 식감인 빵이다. 엄청 맛있는 정도는 아닌 그냥 먹을 만한 수준이였던 것 같다. 내가 생각하는 빵은 식사용과 간식용으로 개념이 나뉘어져 있는데 흔히 남자의 빵이라고하는 소세지 빵은 좋아하고 간식용 디저트용 빵은 초코나 바게뜨, 소금빵 등 간단하게 만들어진 빵을 선호한다.

뭐를 얹거나 크림이 있거나 여튼 무언가 많이 시도하거나 양념이 많이 쳐진 빵은 별로 안좋아한다. 그런데 요즘에는 그런 빵들이 많고 무엇보다 빵이 하도 비싸서 사회적인 문제로까지 생각된다. 그래서 이번엔 떡으로 눈을 돌리면. 참 사람 심리라는 게 먹고는 싶은데 막상 사놓으면 안 먹고 냉장고행, 냉장고행은 곧 굳어서 찾지 않고 오래 방치. 전자렌지 돌려먹는 것은 뭔가 제 맛이 안난다.

그래도 쑥개떡, 쑥떡이나 송편은 좋아한다. 백설기나 무지개떡은 결코 전자렌지 행을 원하지 않는다. 인절미도 좋아하는데 대체적으로 떡들은 다 좋아한다. 근데 여기서 나만 그런건지 시루떡은 별로 좋아하지 않는다. 이물감이 느껴지고 씹기 굉장히 귀찮다. 팥을 좋아하지만 시루떡의 팥은 별로다. 약밥이나 그 뭐지 쫀득쫀득해져가지고 안에 콩이나 다양한거 들어있는 흔히 경조사 자리에서 많이 보게되는 편육하고 보이는 그 떡은 별로다.

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습관 1 : 13