하루만이라도 맘 편히 먹고 싶다 Part1
1형 당뇨인 약사 에세이 EP03
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Aug 8. 2022
인간의 3대 욕구가 식욕, 성욕, 수면욕이라는 말을 들어 본 적이 있을 것이다.(과학적인 근거는 없다고 한다) 현재 성인이 된 나는 욕구를 추구하는 정도가 왼쪽부터 2.5 : 3.5 : 4 정도 되는 것 같다. 아직 30대 초반의 남자인지라 건강하다. 하하. 하지만 이것은 성인 기준이고 아이의 입장에서 생각해본다면 어떨까? 아이라면 당연히 성욕은 0에 수렴할 것이고 본능에 충실한 식욕과 수면욕이 왕성할 수밖에 없다. 특히 어릴 때 나는 수면과 먹는 것을 선택해야 한다면 당연히 먹는 것을 선택했던 아이였다. 다이어트를 해본 사람은 알 것이다. 먹고 싶은 것을 참는 것이 얼마나 힘든 일인지를. 나는 한 때 식욕과의 한판 승부로 긴장감 넘치는 나날을 보낸 적이 있었다.
나는 췌장이 고장 났다는 진단을 받은 뒤 기본적으로 먹는 것부터 바꿔야 했다. 일상 속의 나는 식단관리라는 이 친구와 하루빨리 친해져야 했다. 이 기간 동안 엄마는 식품별 kcal 계산법과 영양소에 대한 자료를 공부하며 밤낮으로 노력했다. 그렇게 엄마는 나만의 맞춤 영양사가 되려고 끊임없이 연구에 몰두하였다. 이처럼 우리 가족은 한 번도 경험해보지 못한 세상을 맞이하고 있었다. 이것이 걱정과 불안이 꿈틀대는 세계라 할지라도 우리는 그 세상에 녹아들어야만 했다. 하지만 비 온 뒤 땅이 굳는다는 말이 있듯이 모든 일에는 시행착오가 뒤따를 수밖에 없다.
세상의 단짠단짠과 매콤함에 젖어버린 사람의 혀는 최소한의 조미료로 조리된 음식에 어안이 벙벙할 수도 있다. 입원으로 인해 병원 밥을 먹어 본 사람은 알 것이다. 이것은 3대 영양소가 골고루 배합되어 입보다 몸을 즐겁게 하는 음식이기에, 그것을 대하는 환자의 마음은 즐겁지만은 않다. 내 경험에 의하면 병원에서 제공하는 식사는 끄나풀처럼 있던 식욕마저도 안드로메다로 보내버리는 신기한 존재였다. 우리 엄마는 이와 같은 건강한 식단을 나에게 정성스럽게 준비해주었다. 다행히 식단관리 초반의 나는 편식을 하지 않았기에 불평 없이 엄마의 요리를 잘 먹었다. 그래서 착한 식단을 맛있게 먹는 착한 아이로 한 동안 잘 지냈다. 하지만 사람은 기름만 넣어주면 굴러가는 자동차가 아니기에, 나에게 또 다른 먹거리에 대한 욕구가 스멀스멀 피어오르기 시작했다.
착한 식단에 싫증을 느낄 무렵, 나는 부모님 몰래 일탈을 꿈꾸었다. 초등학생 때 주말이면 친구 생일파티에 초대되는 일이 종종 있었다. 뜨거운 사막에서 목이 타서 죽어가는 사람에게 필요한 것은 바로 물이다. 마찬가지로 이런 파티는 나에게 오아시스 그 자체였다.
