brunch

You can make anything
by writing

C.S.Lewis

by 아루히 ARUHI Oct 16. 2024

컵술3. 핫카이산(八海山)

180미리 세상

브랜드:핫카이산 (八海山 普通酒)

산지 :니이가타현 (新潟県)

재료 : 쌀, 누룩 양조 알코올 (米、米麴 , 醸造アルコール)

사용쌀 : 고햐쿠만고쿠 (五百万石,ゆきの精)

정미율 : 60%

도수 : 15.4도

가격 : 180ml(325엔)


니혼슈 하면 핫카이산만 있는 줄 알고 출장자들 위시리스트 중의 하나였던 사케이다. 예전에는 구하기도 어려운 술이었지만 양산형으로 변화되면서 시장에 너무 많이 풀린 것 같다. 일반 슈퍼마켓에 가도 있을 정도이고, 이렇게 컵술로도 파는 거 보면 대중술로 된 것 같다. 구관이 명관이라고 아직도 전국 사케 랭킹 30위안에는 들어가 있는 사케이기는 하다. 언제 순위가 바뀔지는 모르겠지만

@사케노미        

이전 02화 컵술2. 키도(紀土)
브런치는 최신 브라우저에 최적화 되어있습니다. IE chrome safari