아카부(赤武）

사케노트 : 이와테현(岩手県)

브랜드：아카부 (赤武)

산지：이와테현 (岩手県)

쌀 : 이와테현산 쌀 (岩手県産米)

정미율 : 60%

도수 : 15도

가격 : 720ml（1,540엔）/ 1.8ℓ (3,080엔)

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명량해전이나 노량해전에 나올법한 사무라이 라벨

라벨만 보면 제국주의 필이 강해 한국인 입장에서는 거부감 있는 사케처럼 보인다.

어떤 맛일까 궁금해서 주문해서 마셔봤지만 준마이계로 무난한 맛.

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아카부 주조(赤武酒造)는 1896년에 이와테현에서 창업했다. 하마 무스메(浜娘)라는 사케가 사랑받아왔지만 2011년 3월 11일 동일본 대지진에 의해서 큰 피해를 받았다. 그래도 부활하기 위해 2013년 지진 재해 부흥 프로젝트의 지원을 받아 재건을 했고 양조장 6대 사장인 아들이 젊은나이에 취임해 2014년「AKABU」라는 신 브랜드를 론칭하게 되었다. 젊은 친구가 사케를 알겠어라는 불안의 목소리도 있었지만 주질 안정성 등 해마다 성장해서 좋은 평판을 얻게 되어 지금도 인기가 있는 사케다

@사케타임 양조장 정보 인용

@일생톡