소우게츠 (艸月）

사케노트 : 아키타현 (秋田県)

브랜드：타이헤이산 소우게츠 (太平山艸月) 純米酒

산지：아키타현（秋田県)

쌀 : 아키타주 코마치 100% (秋田酒こまち100％)

정미율 : 60%

도수 : 15도

가격 : 720ml（1,375엔）/ 1.8ℓ (2,750엔)

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아키타현내 한정 판매술이라고 왠만하면 동경내로 반입이 안된다고 사케바 주인장이 극찬한 사케

가성비로는 나름 괜찮은 술임.

약간 가라쿠치쪽에 가깝지만 단맛의 밸런스가 있는 사케

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코다마주조 ( 小玉醸造)는 아키타현에서 1879년에 간장 된장 양조를 시작한 것에서 시작됨 그 후 조직을 개조하면서 아키타를 대표하는 간장·된장 양조원으로서 부동 1위 자리까지 성장함, 그러면서 1913년에 양조업에 착수를 하였고 지역에서 가장 친숙한 명봉에서 유래한 태평산(太平山)이라는 브랜드를 세상에 내놓게 됨으로써 아키타를 대표하는 명주로서 전국에 그 이름이 알려지게 되었다고 함.

@사케타임 양조장 정보 인용

@일생톡