카네만(嘉根満）

사케노트 : 나가노현(長野県）

브랜드：카네만 (嘉根満)

산지：나가노현 (長野県)

쌀 : 미야마니시키 100% (美山錦100% )

정미율 : 70%

도수 : 17도

가격 : 720ml（1,420엔）/ 1.8ℓ (2,520엔)

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라벨지가 한지로 되어 있어서 약간 고풍스러운 느낌의 사케

향은 곡물의 향이 느껴지면서 천천히 퍼지는 단맛이 있고 알코올감이 있어서 좀 강한 느낌

가볍게 느껴지는데 왠지 모를 중후함도 있다.

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양조장은 나가노현에서 1883년에 창업한 쇼키주조 (笑亀酒造)였으나 2003년부터 와쿄주조(和饗酒造)로 사명 변경하면서 브랜드를 和饗(와쿄), 吉村(요시무라) 라인업으로 변경하였다.

@사케타임 양조장 정보 인용

@일생톡