메밀 국수 먹는 하루

2022.07.15

면옥향천 사장님이 복달임 음식이라며 보내주셨다. 내일은 초복이다. 대영씨 익준씨와도 나눴다. 여름엔 역시 메밀국수를 찬 장국물에 적셔 먹어야 제격이다.

이제 메밀면도 제법 잘 삶는다. 메밀면은 절대로 저으면서 삶아선 안된다.

저녁엔 7월의 소금책을 진행했다. 파우저 교수님의 이야기는 언제나 좋다. 특히 언어를 통한 타자화에 대한 통찰이 매우 흥미로웠다. 코로나 확산으로 음식은 가져가 드시게 했다.