의학. 건강
십자화과 채소 (브로콜리, 양배추, 케일, 콜리플라워 등) 설포라판 성분이 암세포 성장을 억제.
토마토, 수박 라이코펜 풍부 → 항산화 작용.
베리류 (블루베리, 라즈베리, 딸기 등) 안토시아닌과 엘라그산이 발암 억제.
감귤류 과일 (오렌지, 자몽, 귤) 비타민 C와 플라보노이드 → 면역력 강화.
대두(콩), 두부, 두유, 된장 이소플라본이 에스트로겐 유사 작용 → 여성호르몬 균형 조절. 폐경 후 여성의 유방암 예방 효과 연구 다수.
현미, 귀리, 퀴노아, 통밀 풍부한 섬유질이 여성호르몬 과잉 배출 도움.
호두, 아몬드, 아마씨, 치아씨 오메가-3 지방산, 리그난(lignan) → 항암 효과, 호르몬 균형.
연어, 고등어, 정어리, 참치 오메가-3 지방산 → 염증 억제, 전이 위험 감소.
닭가슴살, 두부, 콩 단백질 치료 중 근육량 유지와 회복에 도움.
김치, 요거트, 케피어, 된장 장내 유익균 증가 → 면역력 강화, 독소 배출.
카테킨(EGCG) 성분이 암세포 성장을 억제하고 항산화 효과.
하루 2~3잔 섭취 권장.
가공육, 붉은 고기 과다 섭취 (소시지, 햄, 베이컨 등)
튀긴 음식, 고지방 음식
과도한 음주 (알코올은 여성호르몬 분비 촉진)
설탕·정제 탄수화물 과다 섭취 → 인슐린 급상승은 암세포 성장에 유리한 환경 제공.
유방암 예방과 치료 보조에는 항산화 식품(채소·과일·베리류), 호르몬 균형을 돕는 콩 제품, 오메가-3 풍부한 생선과 견과류가 효과적입니다.
반대로 가공육·과음·고지방·고당분 식품은 피하는 것이 좋습니다.