그릭요거트
다이어터에게 좋은 단백질 식품
건강식에 약간만 관심이 있으셔도 그릭요거트는 많이 들어보셨을 거예요. 이 그릭요거트를 다이어트 시작하면서 자주 먹게 되는데요.
제가 고기를 별로 좋아하지 않는 편인데 닭가슴살로 단백질을 섭취하다 보니 고기를 그만 먹고 싶어 질 때가 많았거든요. 그래서 찾게 된 것이 그릭요거트였습니다.
그릭요거트 중에도 코스트코에서 판매하는 커클랜드 그릭요거트는 지방이 적고 무설탕에 글루텐 프리 제품이라 자주 먹게 되었어요.
가격이 물론 좀 있지만 건강을 위해 하는 다이어트인 만큼 몸에 좋은 음식을 먹자는 생각에 선택을 하였어요~ 사실 양에 비하면 많이 비싼 건 아닌 것 같기도 하고요..ㅋ
여기서 잠깐!
그릭요거트의 효능을 간략하게 말씀드리면 아래와 같아요.
1. 단백질 풍부 : 다이어트 시 가장 많이 신경 쓰는 영양소가 단백질일 텐데요. 이 그릭요거트에는 풍부한 단백질이 함유되어 있습니다. 닭가슴살이 칼로리가 낮으면서 단백질 함량이 높아 다이어터들에게 좋은 식품인데 이 그릭요거트도 거의 비슷한 수준으의 칼로리로 단백질을 제공하고 있어 다이어터의 단백질 보충을 위해 좋은 제품입니다.
2. 유산균 풍부 : 프로바이오틱스와 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋습니다. 섭취 시 장내 유산균이 풍부해져 면역력이 좋아지는 효과가 있습니다.
3. 칼슘 함량 높음 : 일반 요거트 대비 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움이 되고 체지방 감소에 도움이 됩니다. 이는 신체 내 코티솔이라는 호르몬 분비가 많아지면서 체지방이 쌓이게 되는데 이를 막아주는 역할을 칼슘이 하기 때문입니다.
4. 비타민 B12 풍부 : 비타민 B12 풍부하여 피로감을 느끼거나 하는 부분을 개선해주는 효과가 있습니다. 특히 운동을 병행하면서 근육 등의 피로감으로 힘든 다이어터에게 좋은 효과이지요.
5. 요오드 풍부 : 갑상선 기능이 정상적으로 유지되는데 필수적인 요오드가 풍부하여 신체 대사작용을 높여주어 체중 감량에 도움이 됩니다.
6. 포만감 : 그릭요거트가 거의 살짝 녹은 아이스크림 수준의 점성을 가지고 있는데, 그렇기 때문에 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해주어 다이어트 시 좋습니다.
앞에서 언급한 커클랜드 그릭요거트의 성분표를 보시면 간단히 보면요.
우선 227g 기준인데, 실제 드셔 보시면 이 양을 다 드시기는 좀 어려우실 거예요. 저도 요거트 참 좋아하는데, 이 양을 처음에 다 먹다 보니 좀 지겹기도 하고 약간 느끼하기도 하더라고요. 그래서 저는 대략 150g 정도 섭취를 합니다.
227g 기준으로 보시면 칼로리가 130 칼로리인데, 닭가슴살 100g이 109칼로리 (제품마다 차이가 좀 있어 눔 다이어트 코치 칼로리 기준으로 기록합니다) 정도이니 양은 더 많으면서 칼로리는 비슷한 상황입니다.
닭가슴살 100g에 보통 단백질이 23g 들어 있는 상황인데, 그릭요거트 227g에도 23g의 단백질이 들어 있습니다. 하지만 그릭요거트의 양이 더 많기 때문에 저 정도 양을 먹으면 닭가슴살을 먹었을 때보다 훨씬 포만감을 느낄 수 있습니다.
더 좋은 점은 바로 지방이 없다는 것인데요. 성분표에서 보시는 것처럼 0%입니다. 물론 브랜드에 따라 이 성분은 달라지므로 반드시 확인을 하시고 드셔야 합니다. 지방이 꼭 0% 일 필요는 없지만 너무 높을 경우 다이어트시에는 섭취하기 좋은 제품은 아닌 거죠.
저는 아래와 같이 주로 사과 1/2~1개를 썰어 같이 먹어 주는데요. 가끔은 블루베리도 넣어주긴 하는데 블루베리가 칼로리가 좀 있어 대체로는 사과를 넣습니다.
보시는 양 정도가 150g인데 이 조합으로 해서 먹으면 아침으로 아주 든든합니다~
예쁘게 보여드리려고 위에서처럼 예쁜 그릇에 넣어 사진을 찍긴 했으나, 현실은 아래와 같이 글라스락통에 담는 경우가 많아요. 보통 아침식사로 그릭요거트 + 사과를 먹는 경우들이 많은데, 아침에는 이거 담을 시간도 없을 때가 많아 전날 이렇게 준비해두고 아침에 먹죠.. 이상과 현실의 갭이죠..ㅋ
다이어트 시 필요한 단백질 제품을 찾는데 닭가슴살이 지겨우신 분들은 이 그릭요거트를 시도해보시면 좋으실 거예요. 다만, 설탕 등의 당은 첨가하지 않으셔야 좋겠죠..^^
