매년 콩국수 투어를 떠나는 문화기획자 P에게 최고의 콩국수 맛집을 물었다
여름 별미 콩국수를 먹기 위해 여름만을 기다리는 콩국수 마니아. 사실은 여름보다 겨울 해콩으로 만든 콩국수가 더 맛있다는 사실을 샤라웃하며, 겨울에도 콩국수를 먹을 수 있는 ‘콩국수 붐’을 바라는 문화기획자 P. 평생 먹은 콩국수의 그릇을 세면 아마도 바닥 한쪽을 채울지도 모르는 그가 꼽은 콩국수 맛집을 소개한다.
⬆️싱글즈닷컴에서 기사 본문을 만나보세요⬆️
문화 기획자 P의 선택 기준은 아래와 같다.
1. 콩물에 씹히는 게 없이 곱게 갈린 부드러운 텍스처를 좋아함.
2. 너무 묽지 않은 꾸덕꾸덕한 콩물이 진짜.
3. 소면보다는 쫀득한 중면을 선호하는 편.
4. 소금 NO 설탕 NO! 순수 콩물파 인간으로서 밑간이 최대한 없는 곳이면 더욱 좋다.
5. 반찬까지 맛있는 가게는 플러스 점수를 주었다.
60년 전통을 자랑하는 청계천 옆 노포 가게. 콩국수는 6월부터 8월까지 하절기 3개월간만 맛볼 수 있고, 그 외에는 콩비지를 판매한다. 세상에는 다양한 스타일의 콩국수가 있지만, 이집의 콩국수는 요거트로 치자면 그릭요거트에 가까운 꾸덕하고 크리미한 콩물이 특징이다.
위치 서울시 중구 청계천로 196-1
영업시간 월-토(11:30~14:00), 매주 일요일은 정기 휴무
가격 1만4000원
문의 02-2273-1591
인천하면 펜타포트! 펜타포트하면 여름. 펜타포트로 인천을 찾는 이라면 ‘명인콩국수’를 꼭 기억하길 바란다. 인천인들이 자부심 느낄정도로 현지인에게 검증된 콩국수 맛집이니까. 국산 콩을 맷돌로 갈아 만들었고, 총 2개의 지점이 인천 내에 있다. 어느 곳에서 먹어도 맛있는 콩국수를 누릴 수 있다는 후문! 인천에 방문할 기회가 있다면 방문해보는 것을 추천한다.
위치 인천광역시 연수구 앵고개로246번길 39-8 백마빌딩 2층
영업시간 월-일(11:30 - 20:30), 라스트오더 20시
가격 1만3000원
문의 0507-1414-0288
쏟아지는 팝업 스토어에도 굳건히 본인의 자리를 지키고 있는 성수역 2번 출구 앞에 위치한 ‘전통씨래기국밥’. 상호에서 추측할 수 있듯 국밥집이지만 사실은 숨은 콩국수 맛집인 반전을 지니고 있는 가게다. 다들 뜨끈하게 국밥으로 이열치열을 실천하고 있을 때 혼자 우아하게 시원한 콩국수 들이키는 쾌감이 짜릿하다. 이른 아침 해장이 필요할 때 국밥 말고 콩국수를 선택해 보는 건 어떨까.
위치 서울시 성동구 성수이로 108
영업시간 월-금, 일(06:00 - 15:00), 정기휴무 토요일
가격 1만1000원
문의 0507-1306-9567
*아래 콘텐츠 클릭하고 싱글즈 웹사이트 본문 확인!