과일은 다이어트에 도움이 될까?

따뜻한 햇살 아래 시원한 바람이 솔솔 불어오는 가을이 되었습니다. 

가을에는 맛있는 과일과 밤, 땅콩, 곶감 등 간식거리가 풍성하고 무엇보다도 추석이 우리를 기다리고 있습니다.

저는 여름 내내 다이어트를 열심히 하신 분들에게 가을을 잘 넘기시라는 말씀을 자주 드립니다. 

가을은 여름보다 땀도 덜나고 맛있는 음식들도 넘쳐나기 때문에 살빼기가 쉽지 않기 때문입니다.

그럼 지금부터 가을에 무르익는 과일과 다이어트에 대해 말씀드리겠습니다.

과일은 다이어트에 도움이 될까요?

결론을 미리 말씀드리자면 과일은 다이어트에 크게 영향을 주지 않기 때문에 

적정한 양을 제철식품을 섭취하는 수준에서 드시면 됩니다.

살을 빼는 데 가장 중요한 것은 배고프지 않도록 2~3끼 소량 꼭꼭 씹어서 먹는 것입니다.

무엇을 먹어야 하는가 하는 것은 그 다음 문제입니다.

다이어트를 하는 분이 언제나 명심하셔야 하는 것은 먹는 양을 줄이고 제 시간에 꼭꼭 씹어 

천천히 먹는 것을 반드시 지키는 것입니다.

일반적으로 과일이나 채소는 수분의 함량이 높으므로 많이 먹어도 된다고 알고 있습니다. 

그래서 부피는 크지만 실제 칼로리는 낮으니 많이 먹어도 된다는 말은 맞는 것처럼 들립니다. 

정말 그럴까요?

실제로 과일과 야채를 많이 먹는 순간 위장은 늘어나서 다음 끼니를 먹을 때 더 많은 양을 먹으라는 구조로 호르몬의 분비가 바뀝니다. 그러면 결국 많은 양을 먹는 데 익숙해집니다.

다이어트를 하는 분 중에서 채식주의자가 아니라면 고기나 생선도 먹어야 하는데 늘어난 위장에 맞추어 과일, 채소, 밥, 고기를 드신다면 체중 감량은 불가능합니다.

현실적으로 가장 성공할 가능성이 높은 방법은 배고프지 않을 정도로 균형 잡힌 식단을 가능한 소량으로 매끼 천천히 먹는 것을 실천하는 것입니다.

많은 양의 채식을 한 후 늘어난 위장을 줄이기 위해 조금 먹겠다고 결심을 하고 

먹는 양을 확 줄이면 어떻게 될까요?

스트레스 호르몬이 치솟으면서 화가 나고 몸이 힘들어 지며 우리 몸은 응급 상황이라고 인식해서 경고가 울리면서 지방을 분해하지 않고 저장하는 구조로 바뀝니다.

결국 채식이던 채식과 육식의 혼합식이던 가장 중요한 것은 먹는 양이고 먹는 종류는 그 다음이라는 것을 알 수 있습니다.

음식절제에 스트레스가 생기거나 절식 폭식을 반복하면 한의학적으로 칠정이나 식적의 병인이 생깁니다. 

만약 이런 상태에서 과일이나 야채로만 다이어트를 한다면 우리 몸의 자율조절 기능과 면역력은 깨어지고 요요현상이 오게 됩니다. 

다이어트에 성공하려면 어떻게 먹어야 할까요?

우리 몸은 과일이나 잡곡밥에 있는 당분만 아니라 단백질, 칼슘, 지방산, 무기질 등의 영양소가 골고루 들어간 식단을 원합니다. 

균형 잡힌 식단으로 소량 2~3끼를 꼭꼭 씹어서 섭취하고 특히 다이어트에 도움이 되는 과일을 소량씩 식사와 함께 드시면 좋습니다.

가을에 흔한 제철 과일인 사과나 배는 풍부한 비타민은 물론, 식이섬유, 유기산, 칼륨 등을 함유하고 있어서 피부가 고와지고 성인병을 예방할 수 있고 배변이 잘되게 주어 다이어트에도 도움이 됩니다. 

특히 사과는 하루에 1/2~ 1개 정도 드시라고 다이어트 식이에서 권장되고 있고 배도 수분 함량이 높고 연육(軟肉)작용이 있으므로 고기를 드실 때 배 1/4 정도를 드시면 소화와 다이어트에 모두 좋습니다.

수박도 달달한 맛에 비해서는 수분이 많고 칼로리는 높지 않아서 다이어트에 도움이 되고 토마토와 방울토마토는 과일은 아니지만 다이어트 식이에서 빼 놓을 수 없는 식품입니다.

바나나 또한 식이섬유가 풍부하고 포만감이 좋아 변비가 있는 분들이 다이어트를 하실 때  드시면 좋으나 다른 과일에 비해 열량이 높기 때문에 하루 1개 이내로 먹습니다.

마지막으로 추천 드리고 싶은 과일은 레몬과 자몽입니다.

상큼한 맛의 레몬은 다이어트를 하는 분들이라면 사계절 내내 매일 1/2개를 드시기를 권합니다. 칼로리는 낮으면서 비타민이 풍부하여 피부도 좋아지고 감기까지 예방할 수 있는 레몬으로 레몬수나 레몬 탄산수를 만들어 마시면 다이어트에 아주 효과적입니다. 

자몽도 레몬처럼 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 쓴 맛이 있어서 식욕을 억제시키고 혈당 상승을 막아주어 다이어트에 안성맞춤 과일입니다.

여기서 주의해야 할 것은 단백질 칼슘 지방산 등의 기본적인 영양소가 결핍되면 안되므로 과일을 이용한 원푸드 다이어트보다는 칼로리가 낮은 야채나 과일들을 골고루 먹는 것이 중요 하다는 점입니다.

올바른 과일섭취로 다이어트에  꼭 성공하세요.