그리스인 남편은 무슨 음식을 해줘요?

필자는 요리를 참 좋아하지 않는다.

'내 점심은 내가 만들어보자.'라는 생각으로 몇 번 도전했지만

첫째, 음식을 만드는 그 순간이 참 재미가 없고

둘째, 내가 만든 음식은 참..... 맛이 읎다......

그래서 보통 셰프인 남편이 요리를 한다.

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그리스인 남편이

천안에서 레스토랑을 오픈하기 전

집에서 해줬던 양질의 요리는 기로스, 피타브레드와 짜지끼... 등

사진을 모아보니 거의 다 '리틀그리스'에서 만들고 있는 요리였다. ㅋㅋㅋㅋ

신기하다.

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1. 피타브레드와 짜지끼

피타브레드라고 하면 보통 가운데를 잘라 속에 내용물을 넣어 먹는 포켓빵으로만 생각하기 쉽다.

조지가 만드는 피타브레드는 쫄깃한 식감을 위해 포켓을 포기했다.

짜지끼는 직접 만들거나 코스트코에서 파는 요거트를 이용해서 만드는데

그 식감은 한국 내 어디에서도 찾아볼 수 없다.

2. 살몬(연어) 스테이크

여름에 한 달 한정 메뉴로 제공했던 살몬 스테이크.

살몬 살이 퍽퍽하지 않고 촉촉한 감촉에 은은하게 퍼지는 살몬 육즙이 한 번 맛보면 잊을 수 없다.

3. 돼지고기 기로스

집에서 만든 돼지고기 기로스

집에서 돼지고기 기로스를 먹어볼 줄이야!!!!

가정용 오븐을 사자마자 조지가 첫 번째로 해줬던 음식이 바로 기로스였다.

이제 피타브레드도 만들 수 있겠다, '피타 기로스'는 언제나 우리의 최애 음식이기 때문에

정말 맛있게 먹었다.

4. 수주카키아

수주카키아는 그리스식 미트볼을 뜻한다.

미트볼 위에 조지가 직접 만든 토마토소스를 얹어 먹는다.

밥이랑 같이 먹어도 되고, 따로 먹어도 되는데

개인적으로 이 미트볼에 짜지기 소스를 얹어 먹는 것을 아주 좋아한다.

5. (레스토랑에서 팔고 있지 않은) 정통 까르보나라

아..... 필자가 정말 숨도 안 쉬고 맛있게 먹었던 정통 까르보나라....

어느 식당에서도 맛 볼 수 없는 진하고 깊은 맛이 있다.

아..... '나만 이 맛을 알고 있는 것이 참으로 아깝도다...'

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이 사진들 말고도 더 많은데 그릭아낙이 좋아하는 남편의 메뉴 다섯 가지를 모아봤다.

요즘은 레스토랑 일로 바쁜 셰프가 집에서 요리를 전~~혀 하지 않는다 ㅋㅋ

집에서 요리해주는 셰프의 모습과 셰프의 음식이 너무 그립다.