그라인드리퍼 + 드립마스터 A 추출
에스프레소 포터 필터처럼 2샷을 내릴 수 있는 그라인드리퍼 사용기
그라인드리퍼 (GRINDRIPPER) GD-2
그라인더+드리퍼의 줄임말
그라인더 밑에 드립퍼가 탈부착이 되고, 동시에 커피 2잔을 내릴 수 있다는 장점을 가졌다.
홈페이지 : 블랙와인 그라인드리퍼 사러 가기
가격 : 34,000원 (커피엑스포 구매 가격)
구성품 : 세라믹 그라인드리퍼 (그라인더+드립퍼), 핸드밀 용기, 전용 필터
드립 마스터 A 에 대한 자세한 추출법은 https://brunch.co.kr/@soons/47 여기로..
커피엑스포 때 구매한 그라인드리퍼 GD-2를 사용해 보았다.
맞은편에서 친한 동생이 전시중이였기 때문에 그 동생이 자기도 구매할 거라며 설명해주었다.
제일 마음에 드는 장점은..
첫째. 에스프레소 포터 필터처럼 2샷이 가능하다.
둘째. 분쇄도 조절이 아주 쉬우며 다양하다. (모카포트, 핸드드립, 에스프레소 등등)
이 두 가지 장점이 있었기 때문에 구매!
사실 난 20g의 원두를 약 100ml~150ml 정도만 내려 물이나 우유에 타서 먹는데,
이게 투샷이다 보니 옮겨 담을 때 적어도 두서너 방울은 떨어진다.
이렇게 드립퍼 자체에 2샷을 내릴 수 있으니 얼마나 좋은가!
살 때 사장님께서 계셔서 필터를 2개나 더 챙겨주셨다. 역시 전시회의 좋은 점^^
추출은 아래와 같이 하면 2샷이 나온다는^^
하지만 어제는 내 컨디션이 별로 좋지 않았으므로...
사실 요새 계속 스트레스 ㅋㅋ
핸드드립 기술이 별로 필요하지 않은 드립마스터 A와 콜라보를 실시!
그라인드립퍼 + 드립마스터 A 추출하기
1. 원두 20g 그라인드립퍼로 분쇄 (핸드드립용 분쇄도)
2. 끓는 물을 그라인드립퍼 필터에 한번 적셔준다. (필터의 잡내를 없애주고, 잔을 예열하는 용도)
3. 원두를 평평하게 담는다.
4. 드립마스터 A 장착 후 약 92~95도 따뜻한 물 150ml 붓는다.
- 막부어도 되며, 연하게 드실 분들은 물에 희석해서 드시거나 200ml 이상 따뜻한 물을 부어도 됩니다.
5. 추출이 되면 맛있게 커피를 마신다.
청소법 : 추출 후 필터와 커피 찌꺼기는 잘 버려주시면 되고, 나머지 기구들은 따뜻한 물에 잘 헹구어 주고 건조해 주면 됩니다. (세제를 쓰면 커피향에 영향을 줄 수 있으니 추출 후 바로 따뜻한 물로 씻어주는 것이 좋다.)
사실 전에는 내리고 나서 두개로 나눠서 항상 흘렸었는데, 그러지 않아도 된다는 것에 진짜 큰 감동 ㅋㅋ
흘린걸 안 닦아도 된다니 ㅋㅋ
맛있게 카페라떼 한잔으로 하루를 마무리했다지요^^
다들 즐거운 하루 마무리 잘하세요!
