물과 커피의 상관관계

센서리 커핑

매주 수요일 밤 늦은 시간까지

서울 성수동에서 진행되는 센서리 커핑

오늘은 water tasting 중심으로

백산수, 아리수, 지하수, 에비앙, 머신 열수 비교

우리가 맛이 좋다라고 느끼는 것은 사실

좁은 범위의 스트라이크 존 같은 게 아닐까?

여러 조건과 환경, 지식과 경험의 합이 만드는..