자반고등어구이, 집밥, 간편요리

안녕하세요 별이 빛이 꿈이의 엄마 별빛꿈맘입니다 어느새 또 새로운 주말이 시작이 되었습니다 아침에 잡곡밥을 한다는 것을 깜박하고 담가만 놓아서 햇반사러 집앞 편의점에 나갔다가 어제 밤새 내린 빗줄기가 그치고 맑게 개인 아침 하늘이 너무나 아름다웠어요

집앞 문화센터 정원에 초록빛 나무들 푸르른 여름 하늘 풍경들

제가 돈의속성 저자이신 김승호 회장님의 팬이랍니다 늘 김승호 회장님의 인스타그램 들르는데요 오늘은 신선하고 맛있는 수확하신 오이를 보면서 입에 침이~^^ 정말 그냥 먹어도 맛있는 오이죠 신선하고 직접 재배하신 농작물이라서 너무나 뿌듯하실 것 같아요~♡♡♡

https://naver.me/5f5LHSW6

돈의 속성 : 네이버 도서

[사진출처_스노우폭스 김승호 회장님의 인스타그램]

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#주말 메뉴, 냉장고파먹기

주말 아침 뭐 먹을까? 하다가

냉동실에 있는 자반 고등어를

2마리 꺼냈어요 간편하게

후라이팬에 구웠어요

한끼 식사 든든하게 한끼 식사

자반고등어구이 추천드립니다

[자반고등어구이]
*주재료; 1)자반고등어 2마리
2)밀가루 또는 부침가루 2~3 큰술
*양념및소스; 1)식용유 넉넉하게

[조리순서]

1) 냉동실에 있던 자반고등어 냉장고에

미리 꺼내서 해동시켜주기

남편이 지난 설 명절에 회사에서 받아왔던 해산물 한박스 감사합니다 이제 거의 다 먹고 삼치랑 새우 남았있음

2) 밀가루 옷을 양쪽 골고루 묻혀줍니다

집에 통밀가루 있어서 통밀가루 사용했습니다

3) 후라이팬을 약불에서 살짝 달군 다음

식용유 넉넉하게 두르고 자반고등어 구워주기 중 약불 정도로 조절해 주면서 찬찬히 구워주기

4) 자반고등어가 앞 뒷면 노릇노릇하게 잘 구워지면 가스불을 끄고 접시에 담아냅니다

5) 밥 한그릇 뚝딱 잡반 고등어 아이들이

맛있게 구워졌다면서 맛있게 잘 먹었습니다

[COOK TIP] 너무 센불에서 구우면

탈수 있으니 중, 약불 조절하면서

찬찬히 구워줍니다

어제 한가득 만들어 놓았던 카레라이스 조금 남은게 있어서 첫째 아이랑 막내 아이는 그 카레도 함께 먹겠다고해서 함께 챙겨줬습니다

막내: "엄마 나는 계란 후라이 2개"
첫째: "엄마 나도 계란 후라이 2개요"
막내: 엄마 카레 소스 더 주세요
"엄마 고등어가 부드럽고 너무 맛있어요"


"오븐레인지에 고등어구울건데" 라고 했더니 막내 아이가
"싫어 후라이팬에 구워줘" 라면서
막내 아이가 후라이팬에 고등어 구워 달라고해서 후라이팬에 구웠습니다~^^

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모든분들 좋은 주말 보내시기를 바랄게요 오늘도 들러주시고 부족한글 읽어주시는 저의 멋지신 구독자님들 작가님들 이곳에 들러주시는 모든 분들께 진심으로 감사드립니다~♡♡♡

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자반고등어구이, 집밥, 간편요리