독일에서의 한식 도전

Korean night

짧은 시간에 친해진 친구들끼리 홈파티를 열기로 했다. 첫 번째는 Carbonara Night. 이태리 커플이 파스타를 만들었다. 원래 잘 먹지 않는 느끼한 파스타를 맛있게 먹었다.

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내게 할당된 것은 Korean night.

이를 위해 독일에 있는 한국 온라인 마트에서 많은 양의 음식을 주문했다. 된장, 고추장은 물론이고, 두부, 무말랭이, 꼬막무침, 닭갈비, 막국수, 칼국수, 막걸리와 소주 등.

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20만원이 넘는 돈을 쓰고, 처음이자 마지막이라는 심정으로 이를 계획했다. 누군가를 초대해서 많은 양의 음식을 해본 적이 없기에 걱정도 됐지만, 닭갈비는 완제품이었으니 못해도 중간은 가지 않겠느냐는 생각이었다.

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이런 상황에서 도움의 손길이 닿았다. 이곳에서 알게 된 한국인 유학생. 어쩌다보니 같이 요리하게 됐다.

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메뉴는 전형적인 한국 음식, 삼겹살과 찌개. 고추장으로 삼겹살을 만드니, 찌개는 고추장이 아니라 된장을 쓰기로 했다. 그리고 반찬으로는, 온갖 김치와 꼬막무침.

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며칠 전 독일인 친구와 이야기를 하다가, 한국인은 본인들을 비하할 때 뭐라고 부르냐고 묻길래, ‘양놈’이라고 할 때가 있다고 하니, 스스로를 양놈이라 한다.

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무튼, ‘양놈’들이 한국 음식에 아주 푹 빠졌다. 된장찌개, 삼겹살, 그리고 여러가지 김치들.

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그리고 고추장 삼겹살과 꼬막무침, 김치를 먹더니 맵다고 물 달라고 하고, 벌컥벌컥 마신다. 한국인의 매운맛을 보여주었다. 그들은 매운맛을 그냥 ‘Spicy’라는 단어로 밖에 이해하지 못했을 테다.

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또, 전날밤에 고주망태가 되어서 그런지 술은 거의 손도 안 댔다. 소주는커녕, 막걸리도. 재밌는 건 몇 모금이나마 마신 막걸리를 되게 맛있어했다. 막걸리 세계화의 가능성을 봤달까.

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독일인 친구는 내년에 갈 교환학생을 지원하는 것이 있어 내게 많이 물어봤다. ‘헤이 원선, 한국에 어떤 대학이 좋니?’라고 물어 ‘서울대랑 연세대 아니면 카이스트를 써. 카이스트는 내가 사는 고향에 있어.’라고 했더니, 인터넷 검색을 좀 해봤는지 서울대랑 연세대에 경영대학을 찾을 수 없다며, 이미 카이스트랑 일본 대학을 각각 1개씩 썼단다. 본인에겐 한국 대학교 홈페이지에서 학과를 찾기가 너무 어렵다나 뭐라나.

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나는 ‘분명 카이스트는 서울이 아니고, 대전에 있고, 그곳엔 사실 재밌는 건 없어.’라고 했더니, 그래도 그 친구는 ‘도시 크기가 뮌헨만 하다고 하지 않았냐. 그 정도면 됐지.’라고 한다. 정말 대전에 가서 날 원망하지는 않을까 걱정이다.

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옆에 있는 한국 친구가 독일인이 카이스트에 지원했다고 하니, ‘나 사실 거기 가봤는데, boring.’이라고 말한다. 그리하여, 대전은 독일에서도 노잼도시가 됐다. 그래도 신세계가 생겼으니 금발의 파란눈 독일인에겐 신기한 경험이 되지 않을까 싶기도 하다.

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시작하기에 앞서 걱정도 많이 했지만, 모두들 행복하게 한식을 먹을 수 있어 참 다행이다. 코로나 덕에 ‘집밥 송선생’을 꽤 오래 한 게 이렇게 도움이 되는구나 싶다. 멀고도 먼 타지 땅에 한국의 맛을 알렸다. 이들이 또 다른 독일인, 외국인에게 한국의 맛을 알릴 기회가 되길 소망한다.

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결국 사놓은 닭갈비는 못 먹었다. 나 혼자 배불리 먹을 듯하다.